Smrek jesť / Katarina Zunic
Každý rok, keď sa listy začnú meniť, veľa ľudí dostane túžbu po všetkom, čo je tekvica. K najobľúbenejším jesenným nápojom patria tekvicové koktaily a veľa zábavy sa premieša.
Tekvica je jedinečnou príchuťou koktailového sveta. Aj keď to nie je najuniverzálnejšie, tekvicu nájdete vo všetkom, od martini po vysoké nápoje. Od prvých príznakov jesene cez Halloween, Deň vďakyvzdania a decembrových sviatkov existuje tekvicový kokteilový recept na každú chuť, príležitosť a párty.
Pridanie tekvice do nápojov
Existuje niekoľko prísad, ktoré pridajú túto sladkú tekvicovú chuť k vašim nápojom a je relatívne ľahké ich nájsť. Mnoho receptov používa tekvicové ingrediencie, ktoré sa bežne používajú v potravinách, vrátane tekvicového masla, tekvicových semien, čerstvých tekvicových pyré a tekvicového koláčového korenia.
Počnúc septembrom si na pultoch obchodov všimnete tekvicové sirupy, tekvicové vodky a tekvicové likéry. Ak však máte obľúbenú značku, nie je to záruka, že sa bude konať budúci rok. Tekvica je veľmi sezónna chuť a výrobcovia ju nemôžu neustále udržiavať v chode.
Ak váš obľúbený zmizne, jednoducho prejdite na ďalšiu možnosť alebo sa naučte, ako doma nahradiť. Vždy existuje spôsob, ako opraviť tekvicu; niekedy musíte len byť kreatívni!
-
Leštená princezná
Smrek / Teena Agnel
Krásny leštený princezný kokteil je skvelý spôsob, ako sa zbaviť tekvicových nápojov. Dáva vášmu nápoju jemnú chuť tekvicového koláča bez preťaženia chuti.
Nápoj je pomerne jednoduchý a na jeseň fantastická vodka martini. Spája vanilkovú vodku s čerstvými brusnicami a štipkou tekvicového korenia. Vaječný bielok dodáva skvelú textúru a chuťový profil je taký, ktorý si môže každý vychutnať.
-
Tekvica staromódny
Obrázky Lara Hata / Getty
Čo nemôžete urobiť so skvelým kokteilom, ako je staromódny? Táto klasika sa v priebehu rokov nespočetne zmenila a tentokrát sa točí tekvica.
Tekvica staromódny je neuveriteľne ľahké a všetko, čo potrebujete, je tekvicové pyré. Spojte to s bourbonom, Grand Marnier a javorovým sirupom a máte jeden vynikajúci whisky kokteil.
-
Tekvica korenie
Drbouz / Getty Images
Aj keď máte tekvicové pyré, zamiešajte zaujímavý tekvicový kokteil. Pre tento recept si musíte vyzdvihnúť alebo si vyrobiť vlastnú zázvorovú vodku.
Hra pikantného zázvoru proti pyré je pomerne zaujímavá a voda z vápna a medu ju obdivuhodne spája. Môžete tiež dať ďalšiu chuť príchuťou s posypeme tekvica koláč korenie pre jednoduché sezónne obloha.
-
Veľká tekvica
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Skvelá tekvica je jedinečný koktail s veľmi špeciálnou prísadou. Ak ju chcete vytiahnuť, vytvoríte škótsku whisky s tekvicovou príchuťou, ktorá sa dá ľahko vyrobiť doma.
Infúzia trvá asi dva dni a stojí za to počkať. Potom whisky spárujete so zázvorovým likérom, javorovým sirupom a citrónovou šťavou a zakončíte ju trochou škorice. Jeden vkus a zamilujete sa.
-
Tekvicová horúčka
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Tekuté likéry s príchuťou prichádzajú a odchádzajú každý rok, hoci Bols Pumpkin Spice je jedným z mála, ktorý má tendenciu sa držať. To je skvelá správa pre milovníkov tekvice, pretože má vynikajúcu chuť a je spoľahlivým mixérom.
Koktejlový horúčkový koktail umožňuje likéru zaujať strednú časť. Je podporená koreneným rumom a trochou mlieka a smotany, aby sa všetko vyhladilo. Nápoj je rovnako chutný ako tekvicový koláč a ešte lepšie s okrajom škorice a cukru.
-
Tekvica Martini
Osobné výtvory
Pumpkin martini recepty sú všade a je zábavné nájsť si svojho obľúbeného. Tento je veľmi jednoduchý a dáva vám výber pre tekvicovú ingredienciu.
V ňom je vanilková vodka a smotanový likér spárovaný buď s tekvicovým likérom alebo tekvicovým koreninovým sirupom (pyré tiež funguje). Možno zistíte, že sirup bude ľahšie nájsť vďaka značkám, ako je Monin, pretože ho ponúkajú každý rok na vytvorenie všetkých tých tekvica korenených latte.
-
Tekvica koláč Martini
RumChata
Podobný recept, tekvicový koláč martini tiež používa vanilkovú vodku. Tentoraz je však spárovaná s RumChata, obľúbeným krémovým likérom.
V tomto recepte sa používa tekvicový likér a ďalšou spoľahlivejšou možnosťou je likér Hiram Walker Pumpkin Spice Liqueur. Počas jesenného a zimného obdobia bolo relatívne ľahké nájsť viac ako desať rokov, ale ako náhrada sa vždy môžete obrátiť na náplň z tekvicového koláča.
-
Tekvica korenie Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Dýňové korenie martini sa nehanbí pred pridaním komplexných príchutí k tekvicovému základu. Je to tiež skvelá voľba pre milovníkov whisky.
Ešte raz budete potrebovať tekvicový likér. Pridajte to k robustnej ražnej whisky, potom nalejte trochu trojnásobok sekundy a náznak anízového likéru, napríklad absint. Vaječný bielok si dokonale vezme chuť a vytvorí tekvicový koktail, ktorý určite zapôsobí.
-
Korenené tekvica Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Okrem likérov môžete na výrobu úžasných martini použiť vodku s tekvicovou príchuťou. Aj keď existujú komerčné možnosti, môžete si vytvoriť svoj vlastný za pár hodín.
Korenená tekvica martini recept sa spolieha na domácu korenenú tekvicovú vodku, ktorá sa vyrába z praženej tekvicovej tekvice a bobkového listu. Okrem toho si nápoj vyžaduje korenený sirup a kúsok čerstvého zázvoru. Je to fascinujúci kokteil, ktorý je perfektným sezónnym zážitkom.
-
Deň vďakyvzdania Cider
Smrek jesť / Katarina Zunic
Spr
Pokiaľ ide o tekvicové vodky, ktoré si môžete kúpiť, najspoľahlivejšie je Pinnacle Pumpkin Pie. Zdá sa, že je to jeden z riadkov tohto výklenku, pretože značka ho ponúka ako sezónne vydanie od roku 2013.
Ak chcete vodku správne využiť, vyskúšajte super ľahký recept na jablčný mušt. Je ideálny na zábavné dovolenky a jediné ďalšie ingrediencie, ktoré potrebujete, sú jablčný mušt a klubová sóda.
