Či už hľadáte ideálny darček pre začínajúceho kuchára alebo možno nového kuchárskeho študenta, tieto must-haves sú presne to, čo potrebujú, aby začali šľahať kulinárske kúzla. Bez týchto základných nástrojov nebude žiadna kuchyňa kompletná.
-
Pyrex Prepware 2-pohárový odmerný pohár
Amazonka
Pohár na meranie skla s 2 pohármi na prípravu skla Pyrex je nevyhnutný, pretože každý, kto varí, bude musieť veci merať. Ale zabudnite na tie odmerky. Jedna vec, ktorú hľadáte, vždy chýba. Alebo, ak sú držané pohromade na prsteň, vždy sa krčia, keď ich vytiahnete zo zásuvky a je ťažké ich umyť. Potrebujete iba jednu odmerku s dvoma šálkami; na boku sú značky. Navyše, toto je sklo, takže môže ísť do mikrovlnnej rúry alebo do umývačky riadu - kdekoľvek okrem varnej dosky alebo brojlera.
-
Ozeri Pronto Digitálna multifunkčná kuchynská a potravinová váha
Amazonka
Či už pripravujete palacinky alebo cesto na pizzu, na meranie múky je nevyhnutná digitálna váha. Profesionálni pekári vedia, že meranie objemu je príliš nepresné na to, aby prinieslo konzistentné výsledky. Naberanie odmerky do vrecka múky vám dá viac múky, ako keby ste ju odmerovali do odmerky, až kým nebude vyzerať plná. Spôsob, ako sa ubezpečiť, že recept funguje zakaždým, je odváženie múky. Táto digitálna multifunkčná kuchynská a potravinová váha Ozeri Pronto môže byť nastavená na gramy, čo je jednotka hmotnosti, ktorú väčšina receptov používa pre múku, a môže byť tiež vynulovaná, takže môžete svoju miešaciu misku umiestniť priamo na váhu.
-
OXO otočná škrabka na dobré uchopenie
Amazonka
Začiatočný kuchár potrebuje dobrého šupky. Ale aký druh? Existujú otočné škrabky a škrabky Y. Otočný aj Y štýl budú fungovať; je to naozaj len otázka preferencie. Jeden malý rozdiel je v tom, že otočná škrabka funguje tak, že oddeľuje čepele od vás, zatiaľ čo škrabka Y funguje tak, že ju ťahá smerom k vám. Výsledkom je, že otočná škrabka je bezpečnejšia a možno lepšie prispôsobená pre začiatočníkov, ako je tento OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Panvica s polorozmermi Vollrath (18 "x 13")
Amazonka
Panvice sú ako priatelia, peniaze a knihy - nikdy ich nebudete mať príliš veľa. A rovnako ako vaše knihy, peniaze a vaši priatelia, nesmiete byť príliš konkrétni o tom, ako vyzerajú vaše plachty. Budú lesklé a nepoškvrnené, keď ich dostanete ako tento panvový hárok polorozmerov Vollrath, a sľúbite im, že ich budete takto držať, a budete ich prvý krát, keď ich použijete, ich divoko vydrhnúť. (A veľkosť 18 "x 13" je tá pravá pre pece väčšiny ľudí, bez toho, aby bola príliš veľká na to, aby sa skutočne zmestila do vášho umývadla.) Po chvíli však začnete oceňovať hnedú patinu vareného oleja, pretože vám pripomenie všetko, čo ste uvarili na panvici. Nakoniec môžete získať nové, ale budú také lesklé, že ich nebudete chcieť používať. Budete len naďalej používať spálené, sčernené, a vtedy sa stanete profesionálnym kuchárom.
-
Kuchársky nôž Victorinox Fibrox 8 palcov
Amazonka
Tento nôž Victorinox Fibrox, 8-palcový kuchársky nôž, milovaný kuchárskymi študentmi všade, je najlepším nožom za dolár, ktorý si môžete kúpiť. Je ľahký, odolný a pri zaostrení to bude mať výhodu. Rukoväť s textúrou je skutočným prínosom: Aj keď sa vaše ruky počas práce potia, stále budete pevne držať rukoväť. Navyše je to cenovo dostupné. Zatiaľ čo 10-palcový nôž je príliš veľký na začatie varenia, osem palcov je dosť dlhá doba na to, aby bola užitočná bez toho, aby bola ťažká.
-
Digitálny teplomer do rúry Polder
Amazonka
Možno ste uhádli, že na tomto zozname bude teplomer s okamžitým čítaním, a hoci sú užitočné, najmä ak pracujete v potravinárskom priemysle, pre väčšinu domácich kuchárov je oveľa užitočnejšie mať digitálny teplomer sond, ktorý bude v podstate fungovať urobte z mäsa pečené mäso bez premýšľania. Jednoducho vložte sondu do stredu mäsa, nastavte výstrahu na požadovanú teplotu, potom sa posaďte a vločkujte tak dlho, kým vaše mäso zasiahne cieľovú teplotu. Jednotka zapípa, aby vás informovala, kedy ju treba vybrať z rúry. Tento digitálny teplomer do rúry Polder je ideálny na pomalé pečenie bravčového ramena, primárneho rebra alebo dokonca jahňacieho stehna.
-
Sada 6 ks odmerných lyžičiek CIA Masters Collection
Amazonka
Sada odmerných lyžíc je taká zrejmá, že by vás mohla takmer upútať. Táto sada 6 ks odmernej lyžičky od CIA Masters Collection obsahuje lyžicu pol polievkovej lyžice, ktorá sa vám hodí, ak potrebujete recept na polovicu.
