William Reavell / Getty Images
- Celkom: 95 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 80 minút
- Výťažok: 2 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1067 | kalórií |
| 61g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 120g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1067 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 61 g | 78% |
| Nasýtený tuk 17g | 85% |
| Cholesterol 380 mg | 127% |
| Sodík 2100 mg | 91% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 120 g | |
| Vápnik 84 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Zásnubné kuracie mäso je vynikajúci recept na pečené kurča, ktorý je taký dobrý, že ho navrhne mužom vo vašom živote. Funguje to? Vyskúšajte to a zistite to!
O tomto recepte sa hovorí, že inšpiroval návrhy u mužov, ktorí ho jedia. Časopis Glamour vydal kuchárku s názvom „100 receptov, ktoré by každá žena mala vedieť: zásnubné kuracie mäso a 99 ďalších vynikajúcich jedál, vďaka ktorým dostanete všetko, čo v živote chcete.“ Teraz vieme, že cesta k srdcu človeka je cez jeho žalúdok, ale máme pochybnosti o tomto tvrdení.
Napriek tomu je recept veľmi dobrý. Citrón a kurča sú prirodzenými partnermi a tento recept používa veľa citrónov. Šťavy sú chutné pokvapkané na šťouchané alebo rozbité zemiaky alebo horúce varené rezance. Podávame tento recept s dusenou špargľou a čerstvým ovocným šalátom.
Recept dotlač so súhlasom 100 receptov, ktoré by každá žena mala vedieť od Cindi Leive.
prísady
- 1 celé kurča (približne 4 libry)
- 1/2 šálky čerstvej citrónovej šťavy a 3 celých citrónov (vrátane 1, nakrájaných na plátky)
- 1 polievková lyžica kóšer alebo hrubá morská soľ
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého korenia
- Čerstvé bylinky, ozdobené (rozmarín 4 vetvičky, 4 šalvia vetvičky, 8 tymián vetvičky a 1 petržlenová vňať)
Kroky, ako to dosiahnuť
Umiestnite stojan na rúru do hornej tretiny rúry a predhrievajte rúru na 400 ° F. Kuracie kurčatá vyberte z hrobov a kurča osušte papierovými utierkami. Položte ju prsnou stranou nadol na stredne peknú panvicu vybavenú stojanom a nalejte citrónovú šťavu na celé kurča, zvnútra aj zvonka. Kuracie mäso celé osolte a korenite zvnútra aj zvonka.
S vidličkou napichnite 2 celé citróny trikrát na tri rôzne miesta a vložte ich hlboko do kuracieho otvoru. Veľkosť dutín sa môže líšiť, takže ak je jeden citrón čiastočne vytrhnutý, je to v poriadku.
Vložte kura do rúry, znížte teplotu na 350 ° C a kurča opečte odkryte 15 minút.
Vyberte pekáč z rúry. Pomocou klieští alebo dvoch drevených lyžičiek otočte kuracie prsia stranou nahor. Vložte mäsový teplomer do stehna a vráťte kurča do rúry. Pečieme asi 1 hodinu až 1 hodinu a 15 minút alebo dovtedy, kým teplomer na mäso neprečíta 180 ° F a šťavy nepreniknú, keď je stehno prepichnuté vidličkou. V prípade potreby pokračujte v pražení. Majte na pamäti, že časy varenia sa v rôznych rúrach líšia; pečenie kurčaťa pri 350 ° C trvá približne 18 až 20 minút za libru plus ďalších 15 minút.
Pred rezbárstvom nechajte kurča 10 minút odpočívať. A tu je tajomstvo: Nalejte šťavy z pekáča na nakrájané kuracie mäso - to je „šťava z oženenia“. Ozdobte plátkami citróna a čerstvými bylinkami.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- kuracie hlavné
- večera
- americký
- spadnúť
