StockFood / Getty Images
Ak ste nikdy nenapadlo Chip and Dip ako indický koncept, zamyslite sa znova! Doprajte si tieto vážne báječné občerstvenie, keď sa usadzujete pred dlho očakávaným filmom alebo hrou pred televízorom doma. Ešte lepšie je, keď sa pri najbližšom stretnutí páni priatelia s tvorivými a neobvyklými chmúrami. Nebudete uveriť, aké jednoduché sú niektoré z nich!
Tipy pre čipy
Chapati Crispies: Je to skvelý spôsob, ako použiť zvyšné Chapatis. Nemáte zvyšky Chapatis? Stále bude stáť za to, aby ste si pripravili čerstvé jedlá a urobili z nich chrumky! Chapati Crispies sa bude skladovať dobre na pár dní, ak bude uchovávaný vo vzduchotesnej nádobe.
Bhakri: Táto chrumkavá Gujarati (západoindická) desiata je tak jednoduchá, ale tak mňamská. Ak sa vám nedarí dostať sa na Bhakrisa, pretože váš miestny indický obchod ich nemá, zosmiešnite sa Bhakris! Sú rovnako chutné.
Poppadums: Akýkoľvek druh, akákoľvek veľkosť! Poppady sú teraz k dispozícii v rôznych tvaroch a veľkostiach a sú vyrobené zo všetkých druhov surovín, ako je šošovica, ryža a dokonca aj ságo. Nielen, že chutia dobre ako buldozéry, ale tiež im môžete slúžiť ako dokonalý dotyk akéhokoľvek indického jedla.
Naans: Tento všestranný indický chlieb nakrájajte na trojuholníky alebo štvorce a podávajte s robustnými poklesmi. Delicious!
Dip, Dip, Dip…
Pyaaz Ki Chutney: Tento vynikajúci chutney sa dá použiť ako máčanie alebo pomazánka a chutí skvele s takmer všetkým!
Baingan Ka Bharta: Jedná sa vlastne o vegetariánsku prílohu, ale vďaka svojej krásnej štruktúre je dokonalým riešením pre vaše obľúbené chrumky!
Sikkim Tomato Chutney: Zmiešajte tento ohnivý chutney s pravidelnou hustou smotanou alebo kyslou smotanou, aby ste si zaplavili dni, na ktoré si budete pamätať celé dni. To tiež robí skvelý sendvič šíriť. Po príprave jednoducho uložte do chladničky.
Nagi's Cesnak Gunpowder: Zmiešajte tento horúci, horúci, suchý juhoindický chutney s trochou tamarindovej šťavy, aby ste vytvorili pastu a violu! Máte horúcu a pikantnú omáčku!
Aaloo Dip: Tento dip bol inšpirovaný severoindickou zeleninovou prílohou zvanou Aaloo Ka Bharta!
Minty Yogurt Dip: Môže robiť dvojitú povinnosť ako raita (jogurtová príloha)! Chutí dobre s akýmikoľvek trieskami alebo nabehačkami a je tiež vynikajúcim sprievodom pre váš obľúbený ryžový pilaf.
Chatpata Chana Dip: Toto je chutný indický chlapík z Blízkeho východu!
