Molly Watson
Existuje veľa spôsobov, ako uvariť zimnú tekvicu. Tu sa venujeme trom najjednoduchším a najbežnejším. Fungujú úžasne, či už máte maslo squash, žalúdočné tekvice, tekvicu špagety, tekvicu alebo zimnú tekvicu.
Najlepšie zo všetkého je, že tieto metódy pracujú na varení tekvice tak, ako sa vám páči, vrátane jednoducho podávaného s trochou masla a cukru alebo iba soli a korenia pre ľahké, aromatické a výživné slnečné jedlo.
Sledujte teraz: Lahodný pečený orechový squashový recept
-
Ako upiecť alebo opečiť zimnú tekvicu
Molly Watson
Predhrejte rúru na 375 F. Odrežte akýkoľvek koniec stonky, ktorý môže mať tekvica. Odrežte tekvicu na polovicu pozdĺžne. Použite veľkú polievkovú lyžicu alebo balónik na melón na odobratie a zlikvidovanie semien a vláknitých látok, ktoré rastú okolo nich. Ľahko naolejujte maslo alebo pekáč alebo plech. Polovicu polovice tekvice položte na plachtu zrezanou stranou nadol a pri jej prepichnutí vidličkou ju upečte do mäkka, ktorá môže trvať od 15 do 45 minút v závislosti od typu a veľkosti zimnej tekvice.
Pečenie alebo pečenie funguje pre všetky zimné tekvice a je to obzvlášť dobrý spôsob, ako uvariť veľké množstvo zimných tekvíc. Po opečení môžete z kôry vytrhnúť jemnú tekvicu a posypať maslom, soľou alebo cukrom, alebo ju použiť na výrobu šťavy z tekvice alebo v receptoch, ktoré si vyžadujú uvarenú tekvicu, ako je napríklad tento zimný koláč z koreničky.
Prečítajte si tiež konkrétne pokyny týkajúce sa praženia tekvice špagety a praženia tekvíc.
-
Ako pariť zimnú squash
Molly Watson
Polovicu squash rozložte podľa obrázka na polovicu. Potom nakrájajte alebo nakrájajte tekvicu na servírovacie kúsky, ak si želáte, olúpajte ju. Vo veľkom hrnci priveďte 1 palec vody do varu. Vložte kúsky tekvice do parného koša a prikryte ich vriacou vodou. Para, prikrytá, do jemného uhryznutia alebo po prepichnutí vidličkou, 10 až 20 minút v závislosti od veľkosti tekvica.
Rovnako ako pri pečenej alebo pečenej tekvici, je dusená tekvica tiež vhodná na rmutovanie v receptoch, ktoré si vyžadujú varenú tekvicu.
Naparovanie najlepšie funguje s odrodami squash, ktoré nie sú príliš ťažké na šúpanie, ako je napríklad orechový a kabocha squash, alebo squash, ktoré nevyžadujú šúpanie, napríklad delikátový squash.
-
Ako mikrovlny Squash
Molly Watson
Squash z mikrovlny je pekný, pretože ho môžete uvariť celé a potom ho nakrájať, odstrániť semená a všetko, keď už je mäso jemné. Hrajte zimnú tekvicu všade vidličkou. Mikrovlnná rúra s plným výkonom po dobu 5 minút pre menšie squash a 10 minút pre väčšie squash. V tomto bode by mala vidlica ľahko prepichnúť šupku a mäso. Ak tomu tak nie je, mikrovlnná zmes sa rozdrví v 1-minútovom intervale, kým nie je krehká. Nechajte tekvicu sedieť, kým nebude dostatočne vychladnutá na to, aby ju zvládla. Rozdeľte ju na polovicu, odoberte a zlikvidujte semená a podľa potreby sezónu, naberajte alebo nakrájajte tekvicu.
Mikrovlny je ľahký spôsob, ako uvariť všetky odrody squashových odrôd v zime.
