Smrek
- Celkom: 40 minút
- Príprava: 40 minút
- Cook: 0 minút
- Namáčanie kvetov: 48 hodín
- Výťažok: 6 šálok (30 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 135 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 35g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 šálok (30 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 135 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 35 g | 13% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 10 mg | 1% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedným z najviac osviežujúcich nápojov pre leto je srdiečko bez kvetov. Tento recept je rýchly, ľahko vyrobiteľný a predstavuje veľkú výhovorku na dlhú prechádzku zbieraním kvetín.
Sezóna bez kvetov je krátka - koncom mája do polovice júla, ak žijete na severe alebo v Škótsku. Silne voňajúce kvety vytvárajú úžasný osviežujúci nápoj, ktorý pri skladovaní v sterilizovaných fľašiach vydrží niekoľko týždňov.
Varovné upozornenie - ak zhromažďujete staršie kvety, uistite sa, že máte povolenie na ich vyzdvihnutie a nikdy nevyberajte kvety zo stromov na cestách, pretože môžu byť znečistené plynnými výparmi.
Hoci srdečný nápoj robí osviežujúci nápoj, je tiež užitočný v mnohých iných receptoch.
prísady
- 2 1/4 libier cukru
- 6 šálok vriacej vody
- 4 stredne citróny (umyté a strúhané)
- 2 unce prášku kyseliny citrónovej (k dispozícii na prepážke v ktorejkoľvek lekárni)
- 30 veľkých hláv bazy bezvädnej (potrasenie odstráni všetok hmyz)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Cukor vložte do veľkej panvice, panvice alebo veľkej misky Pyrex. Nalejte vriacu vodu a miešajte, kým sa všetok cukor nerozpustí a nechajte vychladnúť.
Smrek
Nastrúhajte kôru citrónov pomocou jemného strúhadla a pridajte do sladkej vody.
Smrek
Plátky citrónov nakrájajte na silné plátky a pridajte do vody.
Smrek
Pridá sa kyselina citrónová a mieša sa.
Smrek
Nakoniec pridajte kvetinové hlavy do vody a znova premiešajte.
Smrek
Zakryte čistou handričkou a nechajte schnúť po dobu 48 hodín.
Smrek
Prepláchnite čistú jemnú mušelínu do čistej misky.
Smrek
Pomocou lievika naplňte sterilizované sklenené fľaše (pozri poznámku nižšie).
Smrek
Tipy
- Utesnite a skladujte na chladnom a tmavom mieste (nie v chladničke) na niekoľko týždňov alebo spracujte vo vodnom kúpeli, aby ste ho uchovali na dlhšie skladovanie. Ďalšou možnosťou je zmrazenie v plastových fľašiach. Po otvorení fľaše sa musí uchovávať v srdiečko je chutné zriedené neperlivou alebo šumivou vodou alebo sa používa ako aróma v zmrzlinách, ovocných blázonoch (pyré ovocie zmiešané so šľahačkou) a iných receptoch.
Ako sterilizovať fľaše
Ak chcete sterilizovať sklenené fľaše, opláchnite ich v umývačke riadu alebo vložte do stredne horúcej rúry (300 ° C / 150 ° C), kým sa fľaše nezohrejú, ale nie sú horúce. Zaobchádzať opatrne.
Kyselina citrónová a ako sa používa vo vašom jedleZnačky receptov:
- srdečný
- bezšupové srdcové
- britský
- Leto
