Doug Berry / Getty Images
- Celkom: 25 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 2 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 921 | kalórií |
| 73g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 16g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 2 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 921 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 73 g | 94% |
| Nasýtený tuk 44g | 218% |
| Cholesterol 196 mg | 65% |
| Sodík 1908 mg | 83% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 7g | 25% |
| Proteín 16g | |
| Vápnik 237 mg | 18% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Konzervovaná verzia sa hodí pre hrnce, ale v prípade samostatného krému na hubovú polievku choďte na tú pravú vec s množstvom húb. Môžete si však úplne zvoliť, aby ste to pridali k svojmu obľúbenému receptu na zeleninu z fazule (alebo do iného kastrolu, ktorý uznáte za vhodný), ak by ste chceli vynaložiť ďalšie úsilie. Určite by to zapôsobilo na vašich hostí, keď im poviete, to je isté!
Tento recept sa dá ľahko vytvoriť a po dlhom chladnom dni je ideálny na večeru.
prísady
- 4 polievkové lyžice masla (rozdelené použitie)
- 8 uncí húb
- 1 lyžička soli
- 1 stredne sladká cibuľa (nakrájaná)
- 1/4 šálky múky
- 1/4 čajovej lyžičky bieleho korenia (alebo podľa chuti)
- Kuracie vývar z 2 plechoviek (každá po 10 3/4 oz)
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1 šálka ťažkého krému
- Obloha: nasekaná petržlenová vňať
Kroky, ako to dosiahnuť
Hríby očistite hubovou kefou alebo vlhkou papierovou utierkou. Polovicu húb nakrájajte na plátky. Chop zvyšok.
Polovicu masla rozpustíme vo veľkej panvici a hríbiky nakrájame na plátky až do zlatej farby. Odstráňte a uložte nakrájané huby. Pridajte rovnaké maslo na tú istú panvicu spolu s nasekanými hubami a sladkou cibuľou. Posypte soľou. Varte za stáleho miešania, až kým nebude cibuľa mäkká.
Nakrájané huby vráťte na panvicu. Pridajte múku a varte za stáleho miešania asi 2 minúty, až kým nebude hladká. Za stáleho miešania pomaly pridajte kurací vývar. Varte často, kým nezhoustne. Pridajte muškátový oriešok a korenie. Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie.
Pridajte silný krém a nechajte dusiť. (Nevarte.) Naberačka do misky na polievku a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Značky receptov:
- huba
- krém z húb
- desiata
- nás regionálne
