Herby Brown Rice. Mia / Katie Workman / themom100.com
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 355 | kalórií |
| 15g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 5g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 355 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tuku 15 g | 20% |
| Nasýtený tuk 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 9 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 3g | 12% |
| Proteín 5g | |
| Vápnik 60 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Môžete použiť skoro všetky bylinky, ktoré sa vám páčia, namiesto tých, ktoré sa tu navrhujú, vďaka čomu je skvelý spôsob, ako spotrebovať pol banda niečoho, čo zostalo z iného receptu. Niektoré bylinky, ako rozmarín, sú silnejšie, takže sa uistite, že budete chutnať tak, ako budete, a nezabudnite, že môžete vždy pridať ďalšie. Sušené byliny nebudú v tomto jedle dobre fungovať, čo skutočne zvýrazní čerstvé zelené bylinky.
Namiesto ryže môžete použiť aj iné zrná od iných druhov ryže po quinoa. A môžete rozdávať červenú cibuľu a použiť akúkoľvek inú cibuľu alebo póriky, šalotky alebo dokonca cesnak - opäť s cesnakom budete chcieť použiť oveľa menšie množstvo. Stručne povedané, je to recept na miesto, kde sa dá skočiť, aby vás inšpiroval k tomu, aby ste si vytvorili svoje vlastné bylinno-bočné inovácie. Vlastne som prišiel s celou touto vecou, aby som využil obliekanie, ktoré som urobil pre hrášok s čiernymi očami!
prísady
- ¼ šálka extra panenského olivového oleja
- ¼ šálky mletej červenej cibule
- ¼ šálky čerstvých petržlenových listov, nakrájané
- 1 lyžica nasekanej čerstvej bazalky
- 2 šálky varenej hnedej ryže, teplé alebo pri izbovej teplote
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V kuchynskom roboti skombinujte olivový olej, cibuľu, petržlen, bazalku, soľ a korenie a pulzujte, kým sa kombinujú (môžete to urobiť aj ručne, všetko jemne rozdrvte, ako je to len možné a všetko premiešajte v miska).
Vložte ryžu do stredne veľkej misky a pridajte bylinkový dresing. Miešajte, aby ste sa dobre kombinovali, a podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Čo je lopatka s hnedou ryžou?
Táto celozrnná ryža má úžasne orechovú chuť a vydarenú, žuvaciu textúru. Celozrnná hnedá ryža si zachováva vonkajšiu otrubovú vrstvu (hoci je odstránená trup), pričom jej vláknina a mikroživiny sú neporušené, vďaka čomu je nízkotučný, vysoký obsah vlákniny a výživnejšia celozrnná alternatíva k bielej ryži. Hnedá ryža je celozrnné a bohaté na horčík, fosfor, selén, tiamín, niacín, vitamín B6 a tiež vynikajúci zdroj mangánu.
Hnedú ryžu môžete používať rovnako ako bielu ryžu, len vedzte, že má dlhšiu dobu varenia, preto ju náležite upravte. Vyskúšajte hnedú ryžu v pilafoch, polievkach, ryžových pokrmoch, ktoré sa dajú vyprážať, a samozrejme ako základ pre karí, čili papričky, fazuľové riady, dusené mäso atď. Varená hnedá ryža sa dá použiť aj v obilných šalátoch a pri vegetariánskom varení je to skvelá ingrediencia, na ktorú treba myslieť, keď chcete zhustiť hamburger, karbanátky alebo sekanú.
K dispozícii sú odrody s dlhým zrnom a hnedou ryžou s krátkym zrnom, ktoré možno opäť použiť rovnakým spôsobom ako ich biele náprotivky s dlhým a krátkym zrnom.
Čo môžu deti urobiť
Dokonca aj malé deti môžu vytiahnuť bylinné listy zo stoniek, čo je skvelá práca v kuchyni pre najmladších kuchárov.
Značky receptov:
- ryža
- príloha
- americký
- späť do školy
