Chipotle hovädzie hamburgery. Katie Workman / themom100.com
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: Vyrába 4 hamburgery
Ak chcete ešte viac zahriať, premiešajte trochu z chipotles v adobo s trochou citrónu alebo limetovej šťavy na trochu maya a máte krémovú pikantnú burgerovú polevu (vynikajúcu aj na sendvičoch).
prísady
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa (80/20%)
- 2 polievkové lyžice čisteného chipotle v omáčke adobo (pozri poznámku)
- ½ čajovej lyžičky Košerovej soli
- ⅓ poháre mletej cibule
- Pre korenie:
- 2 paradajky (plátky)
- 1/2 šálky cibule (nakrájané na plátky)
- 4 listy hlávkového šalátu (veľké)
- 2 polievkové lyžice horčice
- 1/4 šálky kečupu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vo veľkej mise skombinujte hovädzie mäso, pyré s pyré z pyré, soľ a cibuľu. Ruky sú na to najlepšie.
Zostavte zmes na 4 karbanátky a palcami urobte mierne zárezy v strede každého hamburgera, čo spôsobí, že sa pri varení dostanú do roviny.
Predhrejte gril na stredne vysokú. Vyprážajte hamburgery na každej strane 4 až 5 minút, až kým sa nedosiahnu podľa vašich predstáv. Podávajte na houskách (opečené, ak si budete priať) s šalátom, paradajkami, cibuľou alebo čokoľvek, čo sa vám páči!
Poznámka: Ak chcete vyrobiť pyré z čistokrvných jedál v Adobo, jednoducho si kúpte plechovku s chipotlesmi v adobo omáčke, vyhoďte celú vec do kuchynského robota a do pyré. Omáčka sa uchováva v tesne uzatvorenom obale v chladničke minimálne po dobu 2 mesiacov.
Iné recepty Burger
Existujú nekonečné kombinácie hamburgerov, ktoré môžete vyskúšať nad rámec klasických cheeseburgerov. Pozrite sa na tieto ďalšie vynikajúce recepty na hamburger vrátane hovädzieho, morčacieho a kurčacieho hamburgera:
Karamelizované cibuľové a parmezánske hamburgery
Thajské kuracie hamburgery s rýchlo nakladanou mrkvou
Posuvné kliešte Meatball od spoločnosti Real Baby Food
Chipotle Barbecue Turecko Burgery
Posuvníky Buffalo Turkey Burger
Vidiecke cestné hamburgery (s kopom)
Polievkové recepty
Jedným zo spôsobov, ako kreatívne pracovať so svojím hamburgerom, je pridať zálievky. Zelenina, ochutené omáčky a krémové koláče z kapusty môžu vytvoriť zaujímavejšiu tvorbu:
Ázijské grilované huby Portobello
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Green Cabbage a Broccoli Rabe Slaw
Iné sendvičové recepty
A pretože vkladanie vecí medzi dva plátky chleba je geniálne, nenechajte si ujsť tieto báječné sendviče:
Grilované kuracie a avokádový sendvič
Veľký sendvič so syrom na grile
Cajunské rybie sendviče s chrumkavou šalátom
The Ultimate BLT Sandwich
Špičková slanina, vajce a syrový sendvič s omáčkou z máčacej omáčky
Grilovaný syr Ultimate BLT
Preclík arašidové maslo S'mores sendviče
Ak sa chcete najbližšie stretnúť, prečítajte si toto 4. júla pre rodiny s deťmi menu a zábavné základy!
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- americký
- späť do školy
