Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 70 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 1 bravčová panenka (4 až 6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 445 | kalórií |
| 26g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 37g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 bravčová panenka (4 až 6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 445 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 26 g | 33% |
| Nasýtený tuk 10g | 52% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sodík 385 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 6% |
| Vláknina 1g | 5% |
| Proteín 37 g | |
| Vápnik 79 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ochutená zmes na vyprážanie a sušené brusnice dodávajú tejto jednoduchej vykostenej bravčovej panenskej omáčke chuť a textúru. Maslová a plnená bravčová panenka sa pečie v peci dokonale.
Nakrájajte bravčové mäso a podávajte ho spolu s pečenými alebo šťouchanými zemiakmi a obľúbenou zeleninovou prílohou vašej rodiny. Dusená brokolica alebo zelené fazule sú vynikajúcou voľbou alebo sa podávajú s glazúrovanou mrkvou alebo tekvica.
prísady
- 1 pečená bravčová panenka (vykostené, 2 až 3 libry)
- Tmavá soľ
- Dash pepper
- Balenie s prísadou ochutených 1 balenie
- 3 polievkové lyžice roztaveného masla
- 1 1/4 šálky kuracieho vývaru
- 1 šálka sušených brusníc (alebo podľa potreby menej)
- 1 strúčik cesnaku (nakrájaný na polovicu)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Vykurujte rúru na 400 F.
Bravčové mäso motýľ rezaním vodorovne dole do stredu, ale nie celú cestu. Otvorte mäso a položte na plocho. Na mäso položte fóliu z plastového obalu a libru ju narezajte na rovnomernú hrúbku.
Mäso jemne posypte soľou a korením.
V miske skombinujte plnku, kuracie vývar, maslo a brusnice. Dobre premiešajte.
Lyžica na bravčové mäso a rovnomerne po povrchu. Rozviňte bravčové mäso a pripevnite ho pomocou niekoľkých kúskov kuchynského vlákna.
Miesto, šev stranou dole, do pekáča. Rozdrvené bravčové mäso votrite po reze cesnakom. Ľahko posypte korenenou soľou alebo soľou a korením.
Pečieme 10 minút; znížte teplotu na 350 ° F a pokračujte v pražení ešte 45 minút, alebo kým bravčové mäso zaregistruje 155 F na teplomeri s okamžitým odpočtom.
Nechajte bravčové mäso stáť 5 minút a potom nakrájajte na plátky 1/2 palca.
Značky receptov:
- bobule
- entrée
- južné
- rodinná večera
