Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
- Celkom: 17 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 5 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 78 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 13g | sacharidy |
| 1g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 5 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 78 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 103 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 13 g | 5% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 1g | |
| Vápnik 39 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Detská mrkva je prirodzene sladká a tento rýchly a ľahký recept prináša túto prirodzenú sladkosť jednoduchou polevou z javorového sirupu, a nie rafinovaným bielym cukrom, ktorý používajú iné recepty. Tento recept si vyžaduje iba 2 polievkové lyžice javorového sirupu, čo v skutočnosti nie je až tak pre plnú 16-uncovú tašku s mrkvou. Pokiaľ nie ste zvyknutí jesť veľmi sladké jedlá, nemusíte pridávať viac. V skutočnosti, ak sa snažíte znížiť cukor, môžete zvážiť pridanie menej - iba 2 čajové lyžičky javorového sirupu dodajú náznak sladkosti bez príliš veľkého množstva rafinovaného cukru.
Celá rodina bude milovať tieto jednoduché glazúrované zasklené mrkvy. Keďže v nich nie je nič iné ako mrkva, trocha oleja, javorového sirupu a trocha soli, korenia, muškátového orecha a škorice, tieto mrkvy sú vegetariánske, vegánske a bezlepkové.
prísady
- 16 uncí mrkva
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 2 lyžice javorového sirupu
- Morská soľ a mleté čierne korenie, podľa chuti
- Muškátový oriešok a škorica podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Mrkvu dusíme, kým nie je jemná, ale stále mierne pevná, asi 8 minút, a potom ich okamžite vyberte z tepla a preneste do misky, aby ste zabránili ich ďalšiemu vareniu v horúcej panvici.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Vo veľkej panvici rozmiešajte rastlinný olej a javorový sirup na miernom ohni. Pridajte dusenú mrkvu a restujte iba minútu alebo dve, kým sa mrkva nezohreje a dobre premiešajte, aby mrkva bola obalená javorovou polevou.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Ochutnajte svoje zasklené detské mrkvy veľkoryso morskou soľou alebo košerovou soľou a trochou čierneho korenia, ako aj dotyk muškátového orecha a škorice.
Smrek jesť / Anastasiia Tretiak
Tipy
- Počas prvého kroku nenechajte mrkvu uvariť príliš dlho. Keď sa zohrejú s polevou, budú variť o niečo viac a nechcete, aby boli húževnaté. Na trochu chrumky pridajte do hotového jedla 1/4 šálky nakrájaných pekanových orechov alebo vlašských orechov. trochu chovateľ, napríklad na prázdniny, pridajte nielen nakrájané orechy, ale aj pol šálky rozpadaného syra - kozí syr je perfektný, pikantný sprievod - a zelená obloha, napríklad nakrájaná petržlenová vňať alebo čerstvá šalvia. Syrom sa samozrejme stane, že jedlo už nebude vegánske.
Variácie receptov
- Dušená a zasklená mrkva: Namiesto toho, aby ste mrkvu dusili, roztavte štvrtinu šálky masla vo veľkej ťažkej panvici. Pridajte mrkvu, premiešajte a zakryte viečkami. Pred pridaním javorového sirupu a ochucovadiel ich nechajte občas zamiešať počas 20 až 30 minút. Zelenina z javorového skla: Do receptu pridajte ďalšiu zeleninu, ako sú napríklad ružičkové klíčky, nakrájané sladké zemiaky, nakrájané pastinky a karfiolové kvety. Olej zvýšte na 3 polievkové lyžice a javorový sirup na 6 polievkových lyžíc.
Značky receptov:
- mrkva
- príloha
- americký
- Vianoce
