Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1/2 šálky masla (8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 102 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 0 g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1/2 šálky masla (8 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 102 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasýtený tuk 7g | 36% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 0 g | 0% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 4 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Ochutené maslo je ľahký spôsob, ako pridať trochu k svojim obľúbeným chlebom a jedlám. Toto ľahké vyrobenie citrónového masla je jedným z najlepších a skutočne tečie šťavou z úst.
Zingy chuť citrónu chutí vynikajúco na bielom chlebe a rožku, anglických muffinoch a mnohých našich obľúbených ovocných muffinoch. Je to fantastický spôsob masla hlavných jedál, najmä grilovaných alebo pečených rýb a kurčiat. Je tiež zábavné rozpustiť sa v dusenej zelenine.
Citrónové maslo je zaujímavé maslo, ktoré musíte vyskúšať skôr, ako ho úplne pochopíte. Jediný vkus prinesie nové a zábavné nápady na jeho použitie.
prísady
- 1/2 šálky masla (mäkčené)
- 1 čajová lyžička citrónovej kôry
- 1 lyžica citrónovej šťavy
Kroky, ako to dosiahnuť
S elektrickým mixérom smažte maslo v malej miske, kým nebude nadýchané.
Nastrúhajte lyžičku citrónovej kôry a stlačte maslo do lyžice citrónovej šťavy.
Šľahajte, kým sa dobre nezmieša.
Udržujte maslo zakryté v miske z hliníka alebo plastovej nádobe. Ak sa nepoužíva, chladnite.
Tipy
- Vždy začnite s mäkkým maslom. Mieša sa s ostatnými zložkami oveľa ľahšie a šetrí čas pri miešaní. Nastavte svoje maslo najmenej 30 minút pred šľahaním. Ak chcete vytvoriť šľahané maslo vhodné pre reštaurácie, pridajte 2 polievkové lyžice mlieka alebo vody.Zabudnite pri nízkej rýchlosti na mixér a prepracujte sa rýchlejšie, pretože maslo bude krémovejšie. Čím viac to šľaháte, tým bude chmúrnejší. Mnohí profesionálni kuchári budú hádzať zložené maslo do fliaš a chladiť alebo mraziť, kým nie je čas podať jedlo. Je to ľahký spôsob, ako skladovať maslo, ako aj odrezať malý kúsok naraz.
variácie
- Pomarančové maslo: Ďalšie citrusové maslo, toto je príchuťou čerstvej pomaranča a je to chutná pomazánka na muffiny a palacinky. Cesnakové maslo: Cesnakové maslo je pravdepodobne najobľúbenejšie zložené maslo a je mimoriadne univerzálne. Považujte to za nevyhnutné pre každú dobre zásobenú kuchyňu.Hotel Maslo: Toto citrónové bylinkové maslo je to, čo často vidíte, podávané na efektných reštauračných steakoch, čo je dôvod, prečo sa nazýva „hotelové maslo“. Corn-Worthy Butters: Corn v klasu je vynikajúce zložité jedlo masla hodné. Od pikantných máslov až po maslá s bylinnými zmesami existuje veľa spôsobov, ako si môžete namasírovať grilovanú kukuricu. Šalátové maslo: Podobne ako pri použití cesnakového masla, jednoduché šalotkové maslo je fantastickým doplnkom k chlebu a mäsu a tým, ktoré “ Považujem to za veľmi užitočné.
Značky receptov:
- citrón
- citrónové maslo
- americký
- rodinná večera
