Smrek jesť / Nita West
- Celkom: 60 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 35 minút
- Výťažok: 1 koláč (6 až 8 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 193 | kalórií |
| 2g | tuk |
| 45g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 koláč (6 až 8 dávok) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 193 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 3% |
| Nasýtený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 197 mg | 9% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 45 g | 16% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 43 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento zákrut na jablkovom koláči je dosť ľahký na túžbu po zákusku počas noci, ale dosť pekný na to, aby slúžil na večere alebo dokonca na deň vďakyvzdania. A nebojte sa, ak sa na zákusku Deň vďakyvzdania nachádza aj jablkový koláč, táto galéria je dosť odlišná na to, aby si vaši hostia mohli vychutnať oboje.
Čistenie obsahu tuku pod kontrolou je možné dosiahnuť pomocou kefy na plátky fylového cesta zmesou medu a teplej vody namiesto rozpusteného masla. Namiesto toho by ste mohli použiť aj varný sprej s príchuťou masla. Jablká budete chcieť nakrájať na tenké plátky a udržiavať ich v jednotnom tvare. Ďalšou možnosťou je pridať do zmesi jabĺk jemne nasekané vlašské orechy. Do zmesi pridajú trochu bielkovín a chrumkavosť. Pre vynikajúcu prezentáciu posypte trochu práškového cukru na vrch galérie tesne pred podávaním. Vďaka tomu je dezert vhodný pre párty.
Tento koláč podávajte samostatne alebo s vanilkovou zmrzlinou, mrazeným jogurtom alebo šľahačkou. Ak máte nejaké zvyšky, pravdepodobne je najľahšie udržať galetu v koláčovej doske, prikryť ju plastovým obalom a uložiť na deň alebo dva do chladničky. Zvyšky môžu skončiť trochu vlhké, ale stále budú chutiť dobre a môžu sa tešiť zima alebo teplo.
Niekoľko užitočných tipov pre manipuláciu s listami cesta Phyllo
prísady
- 5 jabĺk Granny Smith
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1 čajová lyžička škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica múky
- 1/4 šálky medu
- 2 polievkové lyžice teplej vody
- 6 (9 x 14 palcov) listov z fylového cesta
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady. Predhrejte rúru na 350 F.
Smrek jesť / Nita West
Potiahnite 9-palcový koláčový tanier bez použitia tyčiniek na varenie. Jemne odlupujte jablká, jadrá a plátky.
Smrek jesť / Nita West
Vo veľkej miske skombinujte jablká, cukor, škoricu, muškátový oriešok, citrón a múku a odložte stranou.
Smrek jesť / Nita West
V malom džbane alebo miske zmiešajte med s teplou vodou.
Smrek jesť / Nita West
Fóliové listy naskladajte na čistý povrch. Pracujte rýchlo, natrite hornú vrstvu medovou zmesou a položte na koláč. Cesto zatlačte do taniera tak, aby jeho strany boli previsnuté.
Smrek jesť / Nita West
Nalistujte ďalší list a položte ho na vrch prvého listu.
Smrek jesť / Nita West
Tretiu vrstvu natrite kefou a položte tak, aby boky presahovali opačnú stranu platne a vytvorili tak krížový tvar. To isté urobte so štvrtým hárkom.
Smrek jesť / Nita West
Piaty list natrite medom a položte ho v uhle k ostatným listom a šiesty list položte v opačnom uhle ako piaty.
Smrek jesť / Nita West
Lyžica jablčnej zmesi do koláčového taniera, čím sa vytvorí veľký kopec.
Smrek jesť / Nita West
Zhromaždite prečnievajúce strany listov fylolu až do formy galette-style pie (kde niektoré z ovocia zostáva exponované v strede).
Smrek jesť / Nita West
Vložte do rúry a pečte 30 až 35 minút.
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Nita West
Značky receptov:
- jablko
- zákusok
- americký
- spadnúť
