Philip Wilkins / Getty Images
- Celkom: 8 hodín 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 8 hodín
- Výťažok: 8 až 10 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 505 | kalórií |
| 19g | tuk |
| 41g | sacharidy |
| 43g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 až 10 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 505 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 19g | 25% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 137 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 41 g | 15% |
| Vláknina 11g | 41% |
| Proteín 43g | |
| Vápnik 144 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Táto vydarená bravčová chilli, ktorá je vynikajúcim receptom na chladný jeseň alebo zimnú noc, je plná chutných ingrediencií. Je to pomalý varič, ktorý si môžete pripraviť ráno, a bude pripravený, keď bude čas na večeru. Stačí ísť do práce, behať pochôdzky alebo robiť zábavné veci s voľným časom.
Táto verzia obsahuje všetko, čo sa nám o chilli páči, vrátane paradajok, chilli fazule a papriky chile. Vkĺznite strúhanú mrkvu do chilli pre tých vyberavých jedlíkov. Mrkva nielenže dodáva živiny; dodávajú tiež prírodnú sladkosť. Ak dávate prednosť jemnej chilli, vynechajte horúcu papriku alebo ju nahraďte miernejšou paprikou, napríklad Anaheim. Alebo pre viac tepla pridajte do zmesi extra horúcu papriku.
Bravčové plece je najlepším strihom na použitie v chilli, pretože zostáva jemné a šťavnaté aj po dlhej dobe varenia. Ak používate bravčovú karé, skontrolujte ju asi po 5 až 6 hodinách, aby ste sa uistili, že nie je suché. Je to pekný zvrat na klasickom chili a kúsky mäsa mu dodávajú viac autentického gulášového pocitu.
Podávame túto chilli s čerstvo upečeným kukuričným chlebom alebo sušienkami. Ak chcete, do každej misky vložte strúhaný syr čedar alebo korenie. Alebo ozdobte porcie s kyslou smotanou alebo nakrájanú zelenú cibuľu alebo koriandr. Bez ohľadu na to, ako vám to poslúži, vaša rodina sa s radosťou zaplaví.
prísady
- 2 1/2 libier vykostené bravčové plece (alebo vykostené ramenné kotlety)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 1 stredná cibuľa
- 1 zelená paprika (malá)
- 1 jalapeno (alebo serrano alebo iný druh feferónky)
- 1 strúčik cesnaku (mletý)
- 2 (14, 5 unca) plechovky nakrájané paradajky v šťave
- 1 (16-unca) môže chilli fazuľa (nedrená)
- 1 (8-unca) paradajková omáčka
- 1/2 šálky paradajkovej salsy
- 1 lyžica chili prášku
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (alebo podľa chuti)
- Soľ a korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Bravčové mäso nakrájajte na 1-palcové kocky.
Rastlinný olej zohrejte vo veľkej panvici na miernom ohni. Pridajte bravčové kocky a varte, kým na všetkých stranách nezaschnú.
Kým bravčové mäso varí, olúpame a nasekáme cibuľu. Odstráňte semená z papriky a jalapeno. Nakrájajte papriku a nakrájajte jalapeno.
Do pomalého hrnca vložte bravčové mäso, nasekanú zeleninu a mletý cesnak.
Pridajte paradajky, fazuľa, paradajkovú omáčku a salsu, spolu s chilli a kajenské korenie.
Miešajte, kým nie sú ingrediencie dobre premiešané.
Prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín.
Ochutnajte a podľa potreby upravte korenie soľou a korením.
Čo sú chilli fazuľa?
Chilli fazule sú konzervované fazule v jemnej alebo pikantnej chilli omáčke. Zvyčajne sa vyrábajú z červených fazule alebo fazule pinto. Nahraďte plechovkou z červených fazúľ, fazule pinto alebo fazule pinto s papričkou jalapeno.
Značky receptov:
- Paradajka
- entrée
- americký
- rodinná večera
