Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 35 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 1 desiatky (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 199 | kalórií |
| 9g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 desiatky (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 199 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 9g | 11% |
| Nasýtený tuk 4g | 22% |
| Cholesterol 82 mg | 27% |
| Sodík 293 mg | 13% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 157 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto vlhké, chutné muffiny sú vynikajúcou liečbou pre rodinu, či už na raňajky alebo na desiatu. V muffinoch sme použili mini čokoládové lupienky, ale vynikajúce by boli aj pravidelné čokoládové lupienky. Neváhajte nahradiť niektoré čokoládové lupienky za sekané pekanové orechy alebo vlašské orechy.
Podávajte ich ako dezert, desiatu alebo ako špeciálny raňajkový bufet. Vyrábajú tiež vynikajúce mini muffiny!
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 2/3 šálky cukru (granulovaný, ale môže používať polovičný hnedý cukor)
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka čokolády (mini, polosladká)
- 1 veľké vajíčko (rozbité)
- 1 šálka mlieka
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1/2 šálky kanolového oleja alebo rastlinného oleja
Kroky, ako to dosiahnuť
Vykurujte rúru na 400 F.
Vyrovnajte 12-miskovú muffinovú panvicu s papierovou vložkou alebo tukom a dajte ju na dne.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a čokoládové lupienky.
V miešacej miske rozšľahajte vajíčko mliekom, vanilkou a olejom. Nalejte do suchých prísad a premiešajte, až kým nie sú navlhčené.
Naplňte pripravené muffinové šálky približne 2/3. Pečieme 18 až 22 minút, kým zlatohnedá.
Tipy na recepty
- Pekársky chlieb a muffiny na pečenie začnú ihneď po navlhčení stúpať, takže pred kombináciou vlhkých a suchých ingrediencií nechajte rúru zohriať a pripravte muffinové plechovky. Pri miešaní muffinov používajte ľahkú ruku. Nadmerné miešanie alebo tlkanie cesta môže spôsobiť husté, suché muffiny. Na osobitný dotyk posypte vrchy muffinov kokosom alebo nakrájanými orechmi skôr, ako pôjdu do rúry. Ak chcete skontrolovať Doneness, vložte drevený špáradlo alebo špíz do muffinu. Ak to vyjde čisté, sú muffiny hotové. Ak chcete všestrannú múčku nahradiť, vynechajte prášok do pečiva a soľ.
Značky receptov:
- čokoláda
- raňajky
- americký
- späť do školy
