Obrázky Anshu / Getty
- Celkom: 5 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 20 oz.
Angrešt je považovaný za pôvod v Ázii, severozápadnej Afrike, Indii a Európe. Toto ovocie je členom rodiny Grossulariaceae a príbuzným čierneho ríbezle. Angrešt je opísaný ako výraz, ktorý má svoju vlastnú charakteristickú chuť a má rôznu farbu od zelenej, žltej a bielej po rôzne odtiene ružovej, jasne červenej a dokonca čiernej, v závislosti od druhu.
V Európe môže angrešt dorásť do veľkosti a tvaru slivky, zatiaľ čo na severnej pologuli - v USA a Kanade - je oveľa menší, má priemer približne pol palca. Aj keď sa často opisujú ako kyslé príchute, nedávno hybridizované odrody sú dosť sladké.
Po celé stáročia sa egreše konzumujú priamo z viniča. Ale v USA môže byť doplnenie stravy o túto vysoko výživnú plodinu náročné, pretože nie je k dispozícii v supermarketoch. Egreše sú bohaté na polyfenolické antioxidanty a vitamíny a sú dobrým zdrojom niektorých minerálov. Ovocie je tiež dobrým zdrojom komplexov vitamínu A, C a B. S nízkym obsahom kalórií (66 na šálku) a bez tuku a cholesterolu sú egreše veľmi nízke aj v obsahu sodíka.
Egreše ponúkajú celý rad minerálov od železa po draslík, horčík, meď, fosfor a mangán, ako aj malé množstvo vápnika. Toto ovocie tiež poskytuje stopové prvky selén, chróm a zinok.
Vysoký obsah vlákniny v egrešoch okrem toho, že má nízky obsah kalórií, dáva zmysel pre plnosť po dlhšiu dobu, čo z neho robí vynikajúce ovocie na chudnutie.
prísady
- 2 mrkvy
- 1 jablko
- 1 šálka egrešov
- 1 plátok čerstvého zázvoru
- Mlieko (napríklad mandľové, ovosové, kokosové alebo mliečne; podľa potreby)
- 2 až 3 listy zelenej zeleniny (tj. Špenát, kôstky, repa alebo pšeničná tráva)
- Voliteľné: Niekoľko vašich obľúbených orechov a semien
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zmiešajte v mixéri a miešajte do požadovanej hladkosti.
Tip
- Najlepšie je piť čerstvé čo najskôr, aby sa dosiahla najlepšia chuť a maximálna nutričná hodnota.
Značky receptov:
- mrkva
- nápoj
- americký
- zmes / proces
