Blackberry Bundt Cake.
Smrek / Carroll Pellegrinelli
- Celkom: 75 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 60 minút
- Výťažok: 12 až 16 porcií
Tento recept na koláč Blackberry Bundt Cake je jedným z tých receptov, ktoré všetci používali na výrobu všetkých čias v 60. rokoch, ale odvtedy zabudli. To je škoda, pretože tento koláč je veľmi svieži. Pridaním celých ostružín ako dekorácie je to veľmi príťažlivý koláč.
Jedinou vecou, ktorá by mohla byť pri výrobe tohto koláča s kapustami ťažké, je nájsť práškovú želatínu z černíc. Neveríme, že to JELL-O už robí, ale Royal stále robí.
prísady
- 1 mix bieleho koláča (alebo žltý koláč)
- 1 krabička / 3 unce želatínovej želatíny
- 1 šálka vlašských orechov (ľahko opekané a nakrájané)
- 4 vajcia
- 1/2 šálky rastlinného oleja (alebo roztaveného a chladeného masla)
- 2 šálky čierneho vína (delené)
- 1 šálka práškového cukru
- 1/2 šálky masla
- Ozdoba: 1 pinta celých ostružín (opláchnutá a sušená)
Kroky, ako to dosiahnuť
Make the Cake:
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F.
Masťovú panvicu namažte a múkou.
Vo veľkej miešacej miske kombinujte koláčovú zmes a práškovú želatínovú zmes. Miešajte ich kombináciou.
Vložte orechy do malej misky.
Odoberte 1/4 šálky koláčovej zmesi, ktorú pridáte do orechov. Miešajte ich, aby sa orechy potiahli a potom odložte nabok.
Pridajte vajcia, olej a jednu šálku vína do misy na miešanie koláčov.
Ak je elektrický mixér zapnutý, všetko miešajte až do kombinovania.
Potom cesto premiešajte dve minúty, až kým zmes nie je hladká.
Ručne zamiešajte potiahnuté orechy.
Nalejte cesto na pripravenú panvicu a pečte 50 až 60 minút.
Vyberte koláč z rúry a nechajte ho v panvici vychladnúť 10 minút na drôtenom stojane.
Vyberte koláč z panvice a dokončite chladenie na stojane.
Make Glaze:
Zhromaždite prísady.
V strednom hrnci rozpustite maslo.
Pridajte zvyšný 1 šálku vína a cukru.
Miešajte, kým nie je všetko kombinované.
Glazúru varíme, kým zmes nezačne vrieť.
Pokvapkajte glazúru cez koláč.
Ozdobte tortu celými černými.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- torta
- koláče
- americký
- späť do školy
