James Baigrie / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 2 až 4 porcie
Vyprážané mušle sa dajú ľahko a chutne vyrobiť doma s hlbokou fritézou alebo bez nej. Cracker drvina povlak je korenený bylinkami a nádychom chipotle chile pepper na kop. Slúži ako predjedlo alebo predjedlo.
prísady
- 2 šálky soľných sušienok (jemne rozdrvených)
- 1/2 čajovej lyžičky korenia
- 1/2 čajovej lyžičky košer soli
- 1/4 čajovej lyžičky mletého chilli papričky (alebo kajenského korenia)
- 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky oregano
- 1/8 čajovej lyžičky sušenej buriny
- 2 veľké vajcia (ľahko porazené)
- 1 10-uncová plechovka celej detskej múčky (odkvapkané alebo čerstvé mušle, vylisované)
- 3 až 4 šálky arašidového oleja (na vyprážanie)
Kroky, ako to dosiahnuť
Hlbú fritézu musíte predhriať na 375 ° F alebo zahriať 3 palce oleja v holandskej rúre.
Odmerajte kocky kraku, korenie, soľ, korenie z chipotle, cesnakový prášok, oregano a burinu do veľkej vrecka na zips. Hodiť kombinovať. Zrušil.
Mušle vmiešajte do rozšľahaných vajíčok. Pomocou lyžice s drážkou vyberte niekoľko mušlí naraz a vložte ich do vrecka drobčekov z drobčekov. Pretrepte na kabát, odstráňte mušle a položte na tanier. Opakujte, kým nie sú všetky mušle potiahnuté.
Vyprážajte mušle v dávkach asi 30 sekúnd, až kým nie sú zlatohnedé. Počas vyprážania dajte pozor na to, aby sa nedotkli mušle. Vypúšťajte papierové utierky a podávajte ako predjedlo alebo predjedlo.
Značky receptov:
- morské plody
- predjedlo
- americký
- spadnúť
