Francúzsky toast bez mlieka, sóje, ryže alebo mandľového mlieka. Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkom: 20 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 6 porcií (6 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 104 | kalórií |
| 4g | tuk |
| 8g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 porcií (6 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 104 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 4g | 6% |
| Nasýtený tuk 1g | 7% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| 173 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 8 g | 3% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 72 mg | 6% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tradičné recepty na francúzsky toast si vyžadujú mlieko alebo smotanu a zvyčajne toast opečieme na masle. Tento recept bol prepracovaný na diéty neobsahujúce mlieko a laktózu s vanilkovým sójovým mliekom (alebo mandľovým alebo ryžovým mliekom). Výsledkom je nielen zdravšia verzia raňajkovej svorky, ale aj čistšia chuť.
prísady
- 6 veľkých vajec
- 1 1/4 šálky sójového mlieka (vanilka)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice (mleté)
- Štipka soli
- Chlieb so 6 kusmi hrubého plátku (kyslá cesta bez mlieka)
- Na podávanie (voliteľné):
- Čistý javorový sirup
- Práškového cukru
- Čerstvé ovocie
Kroky, ako to dosiahnuť
V malej miešacej miske rozšľahajte vajcia, vanilkové sójové mlieko, mletú škoricu a soľ. Plátky chleba vložte do jednej vrstvy do plytkej misky na pečenie a na plátky rovnomerne nalejte zmes vajec. Nechajte plátky nasiaknuť 10 minút a poletujte.
Ľahko potiahnite veľkú panvicu varným sprejom pri miernom ohni. Toast varíme do zlatohneda, listuje do polovice, až do zlatohneda na oboch stranách, asi 2 až 3 minúty na jednu stranu. Podávajte teplé s javorovým sirupom, práškovým cukrom alebo čerstvým ovocím, podľa potreby.
Tipy
- Najlepšie výsledky dosiahnete, ak použijete hrubé plátky kváskového chleba bez mlieka, najlepšie staré. Čerstvý chlieb má zvyčajne za následok mokrý hotový výrobok. Pre bohatšiu chuť používajte iba vaječné žĺtky. Oddeľte vajcia a odhoďte alebo odložte biely pre ďalší recept.
Variácie receptov
- Ananásový kokosový krém: Zmiešajte 1/2 šálky drveného ananásu s vegánskou šľahačkou. Na vrchol francúzskeho toastu pridajte kopček a posypte opečenými kokosovými vločkami. Karamel bez jabĺk a mlieka: Varte kokosový mliečny tuk a hnedý cukor na stredne vysokej teplote 5 minút. Odstráňte z tepla a pridajte vanilku, soľ a javorový sirup. Najvyššia s nasekanými vlašskými orechmi. Banánová a Veganská čokoláda: Kakaové maslo, morská soľ, kakaový prášok, vanilkový extrakt a javorový sirup sa kombinujú pre vegánsku čokoládu, ktorá konkuruje akejkoľvek mliečnej verzii. Ak neviete, ako pripraviť vegánsku čokoládu, použite metódu dvojitého kotla. Pridajte do svojho francúzskeho toastu nakrájaný banán a pokvapkanú domácu vegánsku čokoládu.
Značky receptov:
- Vegetariánske raňajky
- raňajky
- americký
- späť do školy
