Štúdiá spoločnosti S&C Design
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 111 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 3g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 koktail (1 porcia) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 111 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 0% |
| Nasýtený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 1 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 3 g | 1% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 2 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Kubánsky ružový kokteil nájdete v kapitole „Kubánske zmesi“ v knihe Bar The Old Waldorf-Astoria. Je to jeden z jednoduchých rumových koktailov, ktorý bol začiatkom 20. storočia hitom a je to krásny kokteil. Príťažlivosť tohto nápoja sa v priebehu rokov nestratila a užijete si túto známu a chutnú kombináciu pomarančovej šťavy a grenadínu.
Je zaujímavé, že každý koktail v tejto časti sprievodcu barmanmi z roku 1934 uvádza namiesto „rumu“ „Bacardi“. Poukazuje na čas, keď značka dominovala na trhu s rumom, čo je stav, ktorý by si udržala väčšinu storočia. Medzi americkými konzumentmi alkoholu bola v tomto čase istá fascinácia medzi Kubou. Počas zákazu bol ostrov obľúbeným útočiskom pre tých, ktorí sa chceli legálne vzdať a útočiskom pre mnohých amerických barmanov, ktorí by inak boli bez práce.
Tam, kde vtedy mohla byť Bacardi uprednostňovaná voľba a používa sa skôr ako všeobecný výraz pre všetky rumy, dnes existuje veľa podobných možností pre biele kokteily.
prísady
- 1 1/2 unca bieleho rumu
- 3/4 oz pomarančovej šťavy
- Pomlčka grenadínu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
V šejkri naplnenej ľadom nalejte rum, pomarančový džús a grenadín.
Dobre zatriasť.
Napnite do vychladeného koktailového pohára.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Aj keď biely rum je uprednostňovaným štýlom tohto nápoja, vyskúšajte ho so starým rumom, aby mu dal trochu hĺbku. Dôrazne sa odporúča čerstvá pomarančová šťava. Priemerná pomarančová šťava dáva 2 až 3 unce, takže budete mať viac ako dosť šťavy z jedného ovocia na pár koktailov. Grenadín sa dá ľahko nájsť v obchodoch s potravinami a alkoholom, pretože je to obľúbený sirup pre rôzne nápoje, vrátane tequila sunrise a Shirley Temple.Ak si naozaj užijete koktaily sladené grenadínom, zvážte vytvorenie od nuly. Domáce grenadíny sú rovnako jednoduché ako vytvorenie ochuteného sirupu s šťavou z granátového jablka, čerstvé ovocie však môžete použiť aj v sezóne.
Variácie receptov
- Aj keď to nebude mať „kubánsky“ dotyk, vodka aj tequila sú skvelými alternatívami pre tento koktail. Môžete tiež dať tomuto nápoju „východ slnka“. Do trepačky nalejte iba rum a pomarančový džús, vypite nápoj a potom pridajte do pohára grenadín. Bude klesať a pomaly sa integrovať do zvyšku kokteilu.
Aká silná je kubánska ruža?
Kubánska ruža sa podáva ako veľmi krátky nápoj - tesne pod 3 oz - a je to krásne, ale zabalí to veľký úder. Ak je vyrobený z 80-dôkazového rumu, trasie sa až 22% ABV (44 dôkazov). To je priemerné pre nápoje tohto štýlu, aj keď sa vám bude páčiť, bude sa rýchlo zvyšovať.
Značky receptov:
- Rose
- karibský
- večierok
- nápoj
