Diana Rattray
- Celkom: 55 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 45 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 273 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 37g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 273 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Sodík 259 mg | 11% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 37 g | 13% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 154 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o staromódny pudingový koláč vyrobený z odpareného mlieka a je ľahší ako väčšina pudingových koláčov, pretože nemá žiadnu kôru. Odparené mlieko dodáva koláču tú pravú príchuť, ktorá vás zavedie späť do vášho detstva. A skutočnosť, že neexistuje žiadne pečivo, robí z neho neuveriteľne rýchlu prípravu.
Mixér alebo kuchynský robot dokonale premieša náplň, ale môžete použiť aj elektrický mixér. Malá múka v plniacej zmesi robí spodok a boky robustným a podobným kôre.
Tento koláč doplňte ľahko osladenou šľahačkou a posypte nastrúhaným alebo mletým muškátovým orieškom. Alebo vynechajte šľahačku a použite šľahanú polevu so zmrazeným rozmrazením.
prísady
- 1 (12 unca) môže odpariť mlieko
- 3 vajcia
- 3/4 šálky cukru
- 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky (úroveň)
- 2 polievkové lyžice roztaveného masla
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha
- Pre sladený šľahačka:
- 1 šálka smotany (chladená)
- Cukor z cukroviniek 3 až 4 polievkové lyžice
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Obloha: čerstvý strúhaný alebo mletý muškátový oriešok
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 325 F / 165 ° C / plyn 3. Namažte a namažte platňu s rozmermi 9 palcov a položte ju na plech. Je oveľa ľahšie presunúť naplnený koláč do rúry, keď sedí na plechu na pečenie.
Vložte vajcia, odparené mlieko a cukor do mixéra alebo do spracovateľa potravín. Niekoľkokrát pulzujte. Pridajte múku, rozpustené maslo, 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu a 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha. Náplň môže byť zmiešaná s elektrickým mixérom, ak si prajete.
Nalejte plniacu zmes do pripravenej koláčovej misky a preneste ju, plech na pečenie a všetko do rúry.
Pečieme 35 až 45 minút, alebo kým vrchná časť nie je svetlo zlatohnedá.
Čerstvá šľahačka
Dajte šľahačku do hlbokej misky a bite pri nízkej rýchlosti elektrického mixéra, až kým nezačne zhusťovať. Zvýšte rýchlosť na strednú a bite, kým krém nevytvorí veľmi jemné vrcholy. Pridajte cukor cukroviniek a vanilku. Pokračujte v bití, až kým nie sú vrcholy mäkké alebo pevné, podľa potreby.
Špičkové plátky koláča so šľahačkou so šľahačkou a jemne posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom alebo mletým muškátovým orieškom.
Prípadné zvyšky uchovávajte v chladničke.
Užite si to!
Variácie receptov
- Milujete koláč kôru? Rozmrazenú kôru rozmrazte, položte ju na plech a čiastočne ju upečte podľa pokynov na obale. Naplňte kôru náplňou a pečte podľa pokynov. Cinnamon Custard Pie - Vynechajte muškátový oriešok a prach na hornom okraji koláča s asi 1/8 až 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice alebo kombináciou škorice a muškátového orecha.
Značky receptov:
- puding
- zákusok
- americký
- vďakyvzdania
