Obrázky Maren Caruso / Getty
- Celkom: 10 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 5 minút
- Výťažok: 4 šálky fondánu (45 dávok)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 42 | kalórií |
| 0 g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 0 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 šálky fondánu (45 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 42 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 0 g | 1% |
| Nasýtený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sodík 2 mg | 0% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 0g | 0% |
| Proteín 0g | |
| Vápnik 1 mg | 0% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Fondant je jedným zo stavebných kameňov výroby cukroviniek. Môže byť valcovaná a tvarovaná do ozdôb alebo ochutená a použitá ako základ mnohých krémových cukroviniek. Tento recept na nevarený fondán je skvelým východiskovým miestom pre nových výrobcov cukroviniek alebo pre tých, ktorí majú málo času.
prísady
- 3, 5 šálky práškového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky krému
- 3 polievkové lyžice smotany (ťažké, šľahačka)
- 1 vaječný bielok (ľahko šľahaný)
Kroky, ako to dosiahnuť
Pripravte si pracovný povrch poprášením práškovým cukrom.
Vo veľkej mise preosejte práškový cukor a smotanový kameň.
Miešajte smotanu a vaječnú bielu, kým sa úplne nezmiešajú. Textúra fondantu by mala byť pevná, ale použiteľná.
Prachový valček odprášte práškovým cukrom a vyvaľkujte fondant, až kým nie je hrubá asi pol palca. Potom sa môže rezať ostrým nožom alebo rezačkami cookie namočenými v práškovom cukre.
Tip
- Ak chcete pridať arómy, pridajte 1 čajovú lyžičku požadovaného extraktu alebo aromatického oleja, keď pridáte krém a vaječnú bielu. Ak by ste chceli pridať farby, po zmiešaní všetkých zložiek namiešajte do fondánu niekoľko kvapiek tekutého potravinárskeho farbiva.
Značky receptov:
- cukrík
- sušienky a cukrovinky
- americký
