Smrek
- Celkom: 37 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 22 minút
- Výťažok: 12 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 307 | kalórií |
| 12g | tuk |
| 44g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 307 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasýtený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 91 mg | 30% |
| Sodík 449 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 44 g | 16% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 130 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto nádherné muffiny sú plné textúry a chuti. Chuť čerstvých brusníc vyniká a tekvicové semená sú perfektným doplnkom sezóny.
prísady
- 3/4 šálky tekvicových semien (vylúpané, surové alebo pražené, delené)
- 5 lyžíc masla (mäkčené)
- 1 1/2 šálky cukru
- 2 veľké vajcia
- 2 šálky / 9 uncí univerzálnej múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/2 šálky mlieka
- 2 šálky brusníc (čerstvé alebo mrazené, nahrubo nasekané)
- Ozdoba: škoricový cukor
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady a predhrievajte rúru na 375 F.
Smrek
Muffinové šálky s líniou 12 s papierovými vložkami.
Smrek
V suchej panvici na miernom ohni opečte tekvicové semienka za stáleho miešania, až kým nebudú mierne hnedé a aromatické. Zrušil.
Smrek
Vo veľkej mise miešajte maslo s cukrom, až kým sa dobre nezmieša.
Smrek
Porazte vajcia a vanilku.
Smrek
V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Zmes dobre.
Smrek
Suchá zmes sa pridá do prvej zmesi, striedajú sa s mliekom. Miešajte za miešania.
Smrek
Preložte brusinky a 1/2 šálky opečených tekvicových semienok.
Smrek
Naplňte muffinové šálky asi 3/4.
Smrek
V prípade potreby posypte muffiny zvyšnými opečenými tekvicovými semienkami a škoricovým cukrom.
Smrek
Muffiny pečieme 20 až 25 minút, kým sa pekne nezhnednú. Špáradlo vložené do stredu vdolku by malo byť čisté.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
variácie
- Brusnicové-pekanové muffiny: Používajte 3/4 šálky nasekaných, opečených pekanových orechov a vynechajte tekvicové semená. Pridajte 1/2 šálky pekanových orechov do cesta a zvyšnú 1/4 šálky použite na doplnenie. Brusnicové-vlašské muffiny: Použite 3/4 šálky nasekaných vlašských orechov a vynechajte tekvicové semená. Pridajte 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov do cesta a zvyšnú 1/4 šálky použite na doplnenie.
Ako uchovávať, zmraziť a znovu zohriať muffiny
- Uchovávajte čerstvo upečené a chladené muffiny uzavreté v sáčku alebo obale uzavretom na zips po dobu až 3 dní.Zmrazte muffiny na plech na pečenie v jednej vrstve a potom ich vložte do vreciek s mrazničkou uzavretých na zips (skúste ich uchovať v jednej vrstve)). Označte ich menom a dátumom a zmrazte ich na 3 mesiace. Zmrazené muffiny rozmrazte v chladničke alebo pri izbovej teplote asi 2 hodiny. Zmrazené muffiny znova zohrejte, zabaľte do fólie a vložte ich do predhriatej rúry na 350 ° F na asi 15 minút. Alebo muffin zabalte do papierových utierok a mikrovlnnej rúry krátko, asi 20 sekúnd alebo iba do teplého, ale nie tvrdého stavu.
Značky receptov:
- bobule
- raňajky
- americký
- Vianoce
