Plnené bravčové kotlety plnené kukuricou.
Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 65 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 40 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 1005 | kalórií |
| 72g | tuk |
| 7 g | sacharidy |
| 80g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 1005 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 72 g | 92% |
| Nasýtený tuk 31g | 154% |
| Cholesterol 300 mg | 100% |
| Sodík 388 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 7 g | 3% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 80g | |
| Vápnik 126 mg | 10% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto plnené bravčové kotlety by priniesli príjemnú večeru na večeru alebo znížili recept na špeciálnu večeru pre dvoch na polovicu.
prísady
- 4 bravčové kotlety (hrubá kosť - najmenej 1 1/4 palca)
- Tmavá soľ
- Dash pepper
- plnka:
- 6 lyžíc masla
- 1/2 šálky zeleru (nakrájané na kocky)
- 1/2 šálky cibule (nakrájané na kocky)
- 1/4 šálky červenej papriky (nakrájané na kocky)
- Kukuričné zrná varené 1/4 až 1/2 šálky
- 2 šálky drviny kukuričného chleba (z čerstvo vyrobenej kukuričného chleba alebo zabalenej drobky)
- 1/2 šálky zlatých hrozienok alebo sušených brusníc (nasekané)
- 1/3 pohára pekanových orechov (sekané)
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného tymiánu
- Voliteľné: pomlčka (rozpadla sa)
- 1/2 šálky kuracieho vývaru (navlhčiť)
- Tmavá soľ
- Dash pepper
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady. Predhrejte rúru na 350 F.
Odrežte vrecko do mäsitej strany rezanky a odrežte celú cestu k kosti.
V panvici zahrievajte maslo na stredne nízku teplotu; pridajte zeler, cibuľu a papriku. Zeleninu dusíme do mäkka. Pridajte zvyšné ingrediencie, pridajte dostatok kuracieho vývaru, aby ste ich podľa potreby zvlhčili a ochutnali, a potom pridajte soľ a korenie.
Plnené vrecká na bravčové kotlety s plnkou. Zvyšnú vycpávkovú zmes odložte nabok.
Vo veľkej panvici na miernom ohni opečte kotlety a obojstranne opatrne zhnednite.
Nasekajte kotlety stranou a lyžičkou zostávajúcu výplň uprostred panvy (ak vaša panva nie je bezpečná v peci, použite pekáč na pečenie) a potom nasaďte kotlety na plnku.
Prikryte panvicu alebo pekáčku a pečte asi 25 až 30 minút, až kým sa kotlety neuvaria.
Podávajte a užívajte si!
Značky receptov:
- korenie
- entrée
- južné
- rodinná večera
