Smrek
- Celkom: 40 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 30 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 259 | kalórií |
| 16g | tuk |
| 27g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 259 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 16 g | 20% |
| Nasýtený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Sodík 361 mg | 16% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 27 g | 10% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 138 mg | 11% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Bannockov chlieb pochádza zo Škótska a je to plochý, často nekvašený chlieb, niekedy označovaný ako obrovská kôra. Bannock sa najčastejšie vyrába z ovsa, rovnako ako v tomto recepte, ale môže sa vyrábať aj z múky, jačmeňa a dokonca aj z mletého sušeného hrachu. Škótski prieskumníci priniesli bannockový chlieb do Severnej Ameriky a dnes sa spája hlavne s kanadskými pôvodnými Američanmi a je obľúbeným chlebom, ktorý sa vyrába počas aktivít na divočine.
Tento recept na bannockový chlieb, ktorý má svoj pôvod v Acadia (teraz Nova Scotia), je drobivý bochník, ktorý je možné do piatich minút zmiešať. Chlieb sa pečie na doštičke a potom sa nakrája na kliny, podobne ako koláčiky alebo sóda. Cukor z neho robí vynikajúci chlieb na raňajky, ale pokojne ho môžete nakrájať na polievkovú lyžicu alebo dve, aby ste získali chutnejší chlieb.
prísady
- 1 lyžica kukuričného oleja
- 2 1/4 šálky univerzálnej múky
- 3/4 šálky ovsa (nie instantného ovsa)
- 1/3 šálky cukru
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 3/4 lyžičky soli
- 4 unce masla (roztavené a ochladené)
- 1/2 šálky vody (prípadne viac)
- Ozdoba: maslo, džem, sirup a med
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte rúru na 400 ° F. Namažte koláč s olejom.
Smrek
Múku, ovos, cukor, prášok do pečiva a soľ premiešajte do veľkej misky, kým nie sú dobre premiešané.
Smrek
Pridajte roztavené a ochladené maslo a miešajte iba do premiešania.
Smrek
Pridajte 1/2 šálky vody a miešajte len do premiešania; nemiešajte, inak bude chlieb ťažký. Malé hrudky sú v poriadku, pokiaľ je múka absorbovaná do cesta.
Smrek
Cesto vložte na koláč. Ľahko si nasaďte ruky a jemne posypte cesto rovnomerne na tanier.
Smrek
Vyčistite cesto na 8 klinoch, aby ste uľahčili krájanie chleba.
Smrek
Pečieme v rúre po dobu 30 minút alebo dovtedy, kým svetlo okraje nie sú zlatohnedé a mierne tmavšie.
Smrek
Nakrájajte na 8 kusov a podávajte s maslom, džemom, sirupom a medom.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Je to dobrý recept, ktorý sa používa na to, aby sa deti naučili piecť, pretože cesto sa dá ľahko vyrobiť a je iba vtlačené do koláčového plechu - nedochádza k valcovaniu alebo krájaniu. Textúra je trochu ako krehký chlieb a je to perfektné raňajky pre deti i dospelých na cestách. Zvážte aj jeho použitie ako dezert, keď máte náladu na niečo, čo nie je príliš sladké.
Značky receptov:
- chlieb
- raňajky
- škótsky
- Deň svätého Patrika
