Diana Rattray
- Celkom: 10 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 4 porcie (4 porcie)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 329 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 9g | sacharidy |
| 24g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie (4 porcie) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 329 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 29% |
| Nasýtený tuk 4g | 18% |
| Cholesterol 173 mg | 58% |
| Sodík 765 mg | 33% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 9 g | 3% |
| Vláknina 5g | 19% |
| Proteín 24g | |
| Vápnik 150 mg | 12% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Salát z homára je vynikajúcou voľbou na obed alebo večeru pri horúcom počasí. Šalát sa môže podávať na listoch šalátu alebo sa používa na plnenie sendvičových bucht.
Tento homárový šalát usporiadajte na listoch hlávkového šalátu alebo zmiešaných greeny s avokádovými klinmi alebo čerstvými nakrájanými paradajkami okolo okraja taniera. Alebo použite homár šalátovú zmes na plnenie opekaných rohlíkov v rožku.
Homáre sa ľahko naparujú alebo varia, pokiaľ máte veľký hrniec. Po príprave homárov budete musieť vedieť, ako odstrániť mäso zo šalátu.
prísady
- Homár 1 libra (varený a nakrájaný na kocky; asi 3 až 4 homáre (1 libra))
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy
- 1/2 šálky zeleru (tenké plátky)
- 4 až 6 polievkových lyžíc majonézy (alebo na navlhčenie)
- Košer soľ (podľa chuti)
- Čerstvo zomleté čierne korenie (podľa chuti)
- Miešané šaláty (alebo šalátové listy)
- Voliteľné: 1 avokádo (ošúpané, rozštiepené a natreté citrónovou šťavou)
- Voliteľné: paradajky (plátky)
- Voliteľné: uhorky (plátky)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Varené, nakrájané homáre vyhoďte citrónovou šťavou a zelerom.
Jemne premiešajte majonézu a potom ochutte soľou a korením.
Kopec homára na listoch šalátu s klinom z avokáda.
Na uspokojivý obed pridajte nakrájané paradajky a uhorky.
Tento homárový šalát sa dá tiež použiť ako sendvičová náplň pre homáre v sladkej drdole alebo v tradične opečených hot dogy so šalátom.
Ako parný homár
Vložte stojan do veľkého hrnca. Pridajte asi 2 palce slanej vody do hrnca a privádzajte vodu do varu pri vysokej teplote.
Pridajte homáre, zakryte kvetináč a začnite s načasovaním.
Asi v polovici času varenia nadvihnite pokrievku a homáre posúvajte pomocou klieští.
Nasaďte kryt a pokračujte vo varení.
Časy naparovania homára
- 1 až 1 1/4 libry - 10 až 12 minút1 1/2 libry - 18 minút2 libier - 18 minút2 1/2 libry - 22 minút3 libier - 25 až 30 minút
Značky receptov:
- šalát
- obed
- americký
- piknik
