Smrek
- Celkom: 20 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 15 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 318 | kalórií |
| 17g | tuk |
| 29g | sacharidy |
| 17g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3-4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 318 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 22% |
| Nasýtený tuk 3g | 13% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 976 mg | 42% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 29 g | 10% |
| Vláknina 4g | 15% |
| Proteín 17g | |
| Vápnik 455 mg | 35% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Brokolica a tofu v cesnakovej omáčke sú vegánske a vegetariánske jedlá inšpirované Číňanmi, ktoré sa ľahko pripravujú. Podávajte toto ľahké a jednoduché tofu jedlo na ryži alebo na vašom obľúbenom celozrne. S týmto jednoduchým vegetariánskym jedlom, ktoré môže byť stredobodom vašej večere alebo slúžiť spolu s inými ázijskými jedlami, nemôžete pokaziť.
Prísady pre tento recept nájdete ľahko vo väčšine supermarketov a pravdepodobne už máte na polici na korenie mletý zázvor a kajenský korenie.
prísady
- 1 cibuľa (nakrájaná na kocky)
- 4 strúčiky cesnaku (mleté)
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 šálky brokolice (sekané)
- 1 blok firmy alebo extra pevný tofu (lisovaný)
- 1 1/2 čajovej lyžičky zázvorového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
- 3 lyžica kukuričného škrobu
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 1 šálka vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Pripravte si tofu. Podobne ako väčšina vegánskych receptov na tofu, aj táto bude najlepšie chutiť, ak stlačíte tofu.
Smrek
Nakrájajte tofu na 1-palcové kocky.
Smrek
Nasekajte brokolicu, nakrájajte na cibuľu a nakrájajte cesnak.
Smrek
Na veľkej panvici nasypte cibuľu a cesnak v olivovom oleji, až kým sa cibuľa neobjasní, asi 3 až 5 minút.
Smrek
Pridajte panvicu, zázvor, kajenský koren a brokolicu na panvicu a pokračujte vo varení, kým sa neukončí brokolica, ďalších 6 až 8 minút.
Smrek
V samostatnej malej miske zmiešajte kukuričný škrob, sójovú omáčku a vodu a potom pridajte túto zmes do brokolice a tofu.
Smrek
Varte, kým omáčka nezhustne, a potom ju vyberte z tepla.
Smrek
Podávajte brokolicu a tofu v cesnakovej omáčke na ryži alebo celých zrnách a užívajte si.
Značky receptov:
- tofu
- entrée
- čínsky
- späť do školy
