Zdroj obrázka / obrázky Getty
- Celkom: 20 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 3 až 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 348 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 32g | sacharidy |
| 10g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 3 až 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 348 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 29% |
| Nasýtený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 25 mg | 8% |
| Sodík 513 mg | 22% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 32 g | 12% |
| Vláknina 8g | 30% |
| Proteín 10 g | |
| Vápnik 322 mg | 25% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Slaná, pikantná chuť syra feta sa dobre prelína s dresingom z citróna a olivového oleja. Niet divu, že grécky šalát je také populárne jedlo!
Táto verzia klasického gréckeho šalátu sa podáva na lôžku nasekaného rímskeho šalátu. Ak chcete, použite červený alebo zelený listový šalát.
prísady
- 1 stredná uhorka
- 1 veľké paradajka
- 3 reďkovky
- 1 malá cibuľa, žltá alebo červená
- 1/2 papriky
- 3/4 šálky kocky syra feta
- 1/2 šálky celých čiernych olív (olivy Kalamata sú tradičné)
- 4 lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku, lisovaný alebo jemne mletý
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného listového oregana alebo približne 1 1/2 čajovej lyžičky čerstvých oreganových listov
- 1 hlava rímskeho šalátu, umytá, sušená, nakrájaná
- Kosher soľ a čerstvo zomleté čierne korenie, podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Ak je kôra silná, olúpte ju. Nakrájajte na tenké kolá. Vystrihnite stonku a jadro paradajky a nasekajte. Jemne nakrájajte reďkovky a cibuľu. Papriku nakrájajte na prúžky.
Kombinujte uhorky a paradajky s nakrájanými reďkovkami a cibuľou. Pridajte syr feta a olivy.
V malej miske kombinujte olivový olej, citrónovú šťavu, cesnak a oregano. Pretrepte alebo rozšľahajte.
Zeleninu premiešajte zmesou citróna a olivového oleja.
Jednotlivé šalátové misky alebo taniere nakrájajte na nasekaný šalát a šalátovú zmes prelejte. Ľahko posypte košerovou soľou a čerstvo zomletým čiernym korením.
3 až 4 porcie.
Tipy a variácie
Veľké nasekané paradajky nahraďte asi 1 šálkou nakrájaných hroznových paradajok alebo cherry paradajok.
Značky receptov:
- feta
- obed
- grécky
- rodinná večera
