Getty Images
- Celkom: 27 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 22 minút
- Výťažok: 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 247 | kalórií |
| 18g | tuk |
| 15g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 247 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 18g | 23% |
| Nasýtený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 13 mg | 4% |
| 287 mg sodíka | 12% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 15 g | 5% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 62 mg | 5% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Existujú nejaké ingrediencie, keď sú umiestnené spolu v miske, len pracujte. Jeden pár je Chevre (kozie syry) a čerstvé sezónne paradajky. Pridajte do zmesi čerstvé bylinky a vy ste ju prelomili kvôli chuti a dokonalému, jednoduchému a ľahkému spracovaniu pokrmov, ktoré stelesňujú francúzsky spôsob varenia. Tento kozí syr a paradajkový koláč jednoznačne dokazujú zmysel.
Tento klasický syr a paradajkový koláč je krásny predjedlo a funguje tiež ako sen ako ľahký obed, dokonca aj večere, ak pridáte zelený šalát a pohár dobrého francúzskeho vína. Urobte si individuálne koláčiky alebo pečieme ako jeden veľký koláč a tenké plátky, čo z neho robí perfektný večierok, piknik alebo plátky na obed.
Výborný koláč je vyrobený z čerstvých záhradných paradajok, na tenkej vrstve horčice Dijon a čerstvých bylín, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojho vkusu. Dávajte pozor, aby ste nadmerne nevyužívali silnejšie aromatizované byliny, ako je tymián, rozmarín a šalvia; bazalka je jedným z najlepších na použitie a jeden nikdy nemôžete mať dosť.
prísady
- 1 listové cesto (roztopené)
- 1/3 šálky horčice Dijon
- 4 stredne paradajky (nakrájané na plátky a posypané trochou soli)
- 1/4 čajovej lyžičky morskej soli
- 6 uncí Chevre (kozí syr) (nakrájané na tenké plátky)
- 1/8 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 šálky nasekaných čerstvých bylín (petržlen, rozmarín, bazalka, majoránka, tymián)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 425 F.
Rozvaľkané cesto rozvaľkajte na 10-palcový koláč s koláčom a pečte ho po dobu 18 až 22 minút, kým nenadýchne a nezhnedne. Alebo pre jednotlivé koláčiky rozvaľkajte cesto a nakrájajte ho na štvorčeky a pomocou malého ostrého noža dajte do každej hranicu hranicu, pričom dbajte na to, aby sa neprerezala priamo. Pečieme ako je uvedené vyššie.
Po upečení a zlatohnedej pečive vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
Dijonskú horčicu rozložte rovnomerne na opečené pečivo a okraje nechajte prázdne.
Plátky rajčiaka vysušte kuchynským papierom. Plátky rajčiaka a kozieho syra upravte úhľadne na horčici.
Paradajkové plátky posypte zvyškom morskej soli, korením, kozím syrom a čerstvými bylinkami. Koláč podávajte pri izbovej teplote alebo chladený.
Užite si to!
Variácie receptov
- Použitie Chevre (kozieho syra) je zďaleka najlepšia kombinácia tohto koláča. Môžete však použiť aj iné syry, ale podľa toho musíte zmeniť aj bylinky. Syr, ktorý si vymeníte, musí byť mäkký (ish) syr, inak sa do pečiva neroztaví ako koza. To je dôležité pre úspech misky. Zostávajúce kozie syry? Možno nebudete mať záznam o kozom syre, ktorý chcete použiť, alebo máte niekoľko kúskov zvyšného syra, potom rozkrájajte a nakrájajte na plátky paradajok iba po umiestnení na pečivo.
Značky receptov:
- Kozí syr
- predjedlo
- francúzsky
- narodeniny
