Jamie Grill / Getty Images
Od miešania prvého nápoja sa vytvorili tisíce koktailov, ale len málo z nich sa postavilo skúške času. Od klasického mätového julepu a vaječného koňa z 18. storočia po hurikán a bulvár v ére prohibície.
Mnohé z týchto koktailov pre nás dnes zostávajú obľúbené. Iní mohli zabudnúť na širokú verejnosť, aj keď existujú niektoré veľmi zaujímavé nápoje, ktoré si zasluhujú pozornosť a oživenie.
Tento zoznam predstavuje kompiláciu receptov vyvinutých medzi 17. a 30. rokmi 20. storočia. Mnohé z príbehov o nápojoch sú však sporné, niektoré vychádzajú z klebiet o alkohole a niektoré z nich sú len dôsledným odhadom súčasnej koktailovej komunity vďaka dôslednému výskumu.
Potom je tu ešte veľa koktailov, ktoré by tu možno mali byť zahrnuté, ale príbehy ich tvorcov alebo jasný odkaz na to, kedy boli vytvorené, nie sú k dispozícii.
-
Klasické brandy koktaily
Smrek
Pred zákazom bola brandy jedným z najpopulárnejších základných liehovín a počas tejto doby sa vytvorili niektoré z najlepších brandy koktailov.
Kým brandy je skvelý duch, dnes sa nepoužíva tak často, ako to bolo počas prvých dní v bare. V skutočnosti sú niektoré z najlepších brandy koktailov všetkých čias súčasťou tohto zoznamu klasických koktailov.
Mnohé z týchto nápojov ošetrujú brandy s jemným nádychom a miešajú ich do jednoduchých zmesí, ktoré umožňujú spodku presvietiť. Všimnite si, že niektoré z nich majú vermút, je ich dosť málo kyslých nápojov a niektoré z nich dokonca získajú trochu tropického, párového brandy s rumom.
Všimnite si tiež, že niektoré z týchto nápojov používajú ochutené brandy ako jablko, marhuľa a čerešňa. Pri nákupe týchto branies buďte opatrní, pretože rad dostupných možností je viac ako sladené likéry ako brandy infúzie. Našťastie dochádza k obnove „pravých“ ovocných branies a dostupné možnosti sa zvyšujú.
Uvádzame zoznam koktailov s ich hlavnými zložkami, aby sme ich prehľadávanie uľahčili. Nezahrnuli sme však všetky prísady (napríklad citrónovú alebo limetovú šťavu, ak sa používajú ako prízvuky). Úplný zoznam prísad preto nájdete podľa odkazu na receptúru.
Tiež si všimnite, že mnohé z týchto receptov boli upravené v priebehu rokov a nemusia odrážať presný pôvodný recept.
Klasické recepty Brandy Cocktail
- Black Velvet - silné pivo, šampanské bambusové kokteily - sherry, suchý vermút, horké horké nápojePimm's Cup - Pimm's Cup No. 1, limonáda
