Smrek jesť / Julia Hartbeck
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 12 cookies
Na vianočný stromček nie je nič krajšie ako výroba vlastných dekorácií. Ešte krajší je, ak sú jedlé. Ak sú tieto jednoduché vianočné farebné okná z farebného skla zavlečené slávnostnou stuhou, môžu sa zavesiť na konáre a budú sa žiariť svetlami stromu odrážanými vo farebnom pohári.
Vyrobte ich s deťmi; budú sa tešiť procesu drvenia sladkostí, zdobenia stromu a samozrejme ich jedenia!
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 2 1/2 šálky / 300 gramov viacúčelovej múky (a navyše na rozbalenie)
- 1/3 šálky / 65 gramov jemného cukru
- 1 čajová lyžička košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 4 unce / 125 gramov masla (chladené a nakrájané na malé kúsky)
- 1/4 šálky / 60 ml silného krému
- 1 veľké vajíčko
- 1 žĺtok
- 1 vanilkový struk (odstránené semená alebo 1 čajová lyžička vanilkového extraktu)
- 10 až 15 farebných varených sladkostí (rovnakých alebo rôznych farieb)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob výroby sušienok je v kuchynskom robote. Vložte múku, cukor, soľ, prášok do pečiva a maslo do misy procesora. Použite nastavenie impulzov a miešajte, až kým zmes nebude hrubá a pieskovitá.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
V samostatnej miske jemne premiešajte smotanu, celé vajce, žĺtky a vanilkové semienka alebo extrakt.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Otočte procesor na pomalú rýchlosť a pridajte vaječnú zmes k suchým ingredienciám. Nemiešajte nadmerne; zastaviť, len čo sa zmes dostane do cesta.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Vyprázdnite cesto na ľahko múčnom pracovnom povrchu alebo doske a jemne stlačte, aby sa cesto spojilo do gule.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Cesto zabalte do plastového obalu a vložte do chladničky najmenej 30 minút, aby ste si odpočinuli, alebo ak ste cesto pripravili vopred, nechajte ho 24 hodín.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Keď ste pripravení urobiť sušienky, vyberte cesto z chladničky a nechajte ho 15 minút zohriať na izbovú teplotu. Medzitým zahrejte rúru na 32 ° F / 160 ° C / plyn 4.
Nalejte pracovnú plochu a cesto rozvaľkajte na hrúbku 1/2 centimetra.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Použite svoju obľúbenú rezačku vianočných cookies a vystrihnite čo najviac cookies. Pre tieto, budete chcieť väčšie tvary, ako budete rezať stred každého preč.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Keksy položte na plech potiahnutý pergamenom, potom pomocou menšej frézy rovnakého tvaru alebo od ruky odrežte stred a uistite sa, že necháte okraj aspoň 1/2 palca / 1 centimeter.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Pomocou ťažkého valivého kolíka rozdrvte každú farbu uvarených cukroviniek na jemné kryštály, ale nie na prach.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Posypte kryštály do stredu cookie.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Pečieme v peci 10 až 12 minút, kým sa svetlo mierne nezmení a sladké kryštály sa neroztopia.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na podnose 15 minút. Použite kokteilnú tyčinku a zatlačte dieru do miesta, kde chcete mať stuhu.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Potom opatrne nadvihnite na chladiaci stojan a nechajte vychladnúť. Prevlečte vianočné cukrovinky stuhou a zaveste zo stromu alebo ich uložte do vzduchotesnej plechovky.
Smrek jesť / Julia Hartbeck
Značky receptov:
- sušienky
- zákusok
- britský
- Vianoce
