Nemusí to vyzerať ako priemerný čokoládový martini, ale tento recept je zábavná zmena tempa a pomarančová farba je úžasná. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Celkom: 15 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 5 minút
- Zmrazenie: 30 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Kombinácia čokolády a pomaranča je obľúbená v koktailoch a existuje množstvo nápojov, ktoré zdôrazňujú príjemné duo. Tento čokoládový a pomarančový martini je jedným z nich a je to veľmi zábavná vodka martini.
Recept nie je ten najlepší kokteil, takže je to príjemná zmena tempa. Začína sa základňou vodky a bieleho crème de cacao, ktorá je síce sladká, ale nie krémová. K tomu sa ako prízvuk pridá iba nádych pomarančového likéru, ktorý nájde jemnú rovnováhu medzi týmito dvoma príchuťami.
Ďalšou jedinečnou vecou na tomto kokteile je to, že používa roztavený čokoládový okraj. Aj keď voliteľné, je to pekný domáci dotyk. Je to zábava na večierok alebo ak už máte čokoládu v dvojitom kotle (čokoládu môžete tiež rozpustiť v mikrovlnnej rúre). Až nabudúce pripravujete jahody s čokoládou, choďte do toho a doprajte si aj tento martini!
prísady
- Pre čokoládový okraj:
- 1/2 šálky čokolády (nakrájanej alebo štiepky)
- Pre kokteil:
- 1 1/2 unca vodky
- 3/4 unca crème de cacao (biela)
- Splash oranžový likér
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento koktail je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a zostavenie.
Vyrobiť čokoládový okraj
Zhromaždite prísady.
Kusy čokolády vložte do tepelne bezpečného kovu alebo sklenenej misky a dajte misku na hrniec s vodou.
Zahrejte a duste vodu, kým sa čokoláda úplne neroztopí, za stáleho miešania.
Nalejte rozpustenú čokoládu na malý tanier a namočte okraj koktailového pohára do čokolády.
Pohár postavte do zvislej polohy a nechajte čokoládu usadiť.
Ochladzujte pohár v mrazničke alebo chladničke 10 až 30 minút.
Vyrobte čokoládu a pomaranč Martini
V šejkri naplnenej ľadom nalejte vodku, kakaový krém a pomarančový likér.
Dobre zatriasť.
Kmeň do pripraveného pohára.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- Určite môžete použiť tmavú crème de cacao. Chuť zostane rovnaká, ale kokteil bude skôr hnedý ako číry.Na pomarančový likér nalejte svoju obľúbenú. Cointreau, Grand Marnier a akákoľvek prémiová oranžová curaçao sú dobrou voľbou.
Variácie receptov
- Ak chcete preskočiť roztavený čokoládový okraj, práškové kakao je ľahšou možnosťou, ktorá vám pri každom dúšku poskytne rovnakú čokoládovú chuť. Za týmto účelom zmiešajte rovnaké diely cukru a kakaa do malej misky. Ráfok navlhčite jeho namočením do misky s pomarančovým likérom (utiera sa aj pomarančový klin okolo ráfika), potom prevráťte ráfik v zmesi kakaa a cukru. Zdvojnásobte čokoládu naliatím čokoládovej vodky. Oranžovú farbu môžete zvýrazniť aj citrusovou vodkou.
Aký silný je čokoládový a pomarančový Martini?
Ako u väčšiny martini, nejde o ľahký nápoj. To by však nemalo byť prekvapením, pretože recept obsahuje iba likér. Triasa sa až o 28 percent ABV (56 dôkazov), takže sa nenechajte oklamať svojou sladkou chuťou, aby ste zmiešali príliš veľa.
Značky receptov:
- Vodka Cocktail
- americký
- večierok
- koktail
