Slanina zabalená v rožku so syrovou omáčkou Jalapeno. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Celkom: 33 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 18 minút
- Výťažok: porcie 6
Skvelý pes pre nočné hry alebo akékoľvek staré varenie. Tento recept nie je pre slabé srdce a vyžaduje domácu syrovú omáčku, ktorú si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- 6 veľkých hovädzích párkov v rožku
- 6 prúžkov slaniny
- 6 hot dog buchty
- Pre syrovú omáčku:
- 1/2 palice nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice múky
- 1 1/2 až 2 šálky syra čedar (ostrý)
- 1 1/4 šálky mlieka
- 3 polievkové lyžice moreného jalapenos (nakrájané na kocky)
- 1 čajová lyžička horčičného prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 lyžičky soli
- Horúca omáčka s 3 až 4 pomlčkami
Kroky, ako to dosiahnuť
V panvici roztopte maslo a pridajte múku za dobrého miešania, aby sa vytvoril husí. Varte asi 1-2 minúty.
Pridajte naraz mlieko 1/2 šálky / 120 ml, zatiaľ čo zmes na šľahanie spolu pridáme.
Pridajte syr a všetky prísady okrem jalapeňo. Šľahajte, kým nezhustne a neroztaví sa. Tento proces by mal trvať celkom asi 8 až 10 minút.
Akonáhle syrová omáčka dosiahne dobrú hustú konzistenciu, pridajte jalapenos a premiešajte.
Udržujte syrovú omáčku na teplom mieste, kým sa párky v rožku neuvaria.
Predhrejte gril na stredne vysoké teplo.
Zabaľte každého hot doga slaninou. Možno budete musieť rezať slaninu, aby sa zmestili.
Miesto hot dogy na grile a variť po dobu 8 minút, občas otáčať, kým hot dog je varená a slanina je dobrá a svieža.
Odstráňte z horúčavy, vložte do vyhrievaného hot dogu alebo deli buchty, prelejte syrovou omáčkou a podávajte.
Značky receptov:
- slanina
- entrée
- americký
- cookout
