NightAndDayImages / Getty Images
- Celkom: 27 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 24 cookies (24 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 250 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 26g | sacharidy |
| 4g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 24 cookies (24 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 250 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 10g | 49% |
| Cholesterol 38 mg | 13% |
| Sodík 127 mg | 6% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 26 g | 10% |
| Vláknina 2g | 9% |
| Proteín 4g | |
| Vápnik 26 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto žuvačky ovsené vločky z ovsených vločiek majú úžasne jemnú textúru, vďaka ktorej sú ideálne na namáčanie v peknej, vysokej pohári studeného mlieka (alebo len po desiatej snackovej príprave). Vyrábajú sa z kokosového oleja, takže neobsahujú mliečne výrobky, čo je skvelý recept, ktorý máte po ruke, ak má niekto, koho poznáte, alergie na mlieko. Ak je to tak, nezabudnite nájsť čokoládový čip bez mlieka, ktorý sa dá piecť, ako napríklad Enjoy Life Chocolate Chips alebo Sunspire.
Kokosový olej sa stal obľúbenou ingredienciou pri pečení. Odoláva vysokým teplotám a je skvelou náhradou za tuk, maslo, margarín a rastlinný olej. Dodáva určitú ľahkosť a sladkú vôňu a zároveň dodáva vlhkosť vašim vdolkám, koláčikom a koláčom. Skúste si vyrobiť nejaký vlhký banánový chlieb s kokosovým olejom alebo hojné orechové tyčinky z mangovníka kardamónu, ktoré slúžia spolu s cookies.
prísady
- 1 šálka kokosového oleja (panenský, ide o tuhý tuk, podobný tuku, ktorý sa podobá skráteniu; udržujte ho na chladnom a tmavom mieste - ak je kokosový olej príliš teplý, roztopí sa)
- 3/4 šálky cukru
- 2/3 šálky cukru (hnedý, pevne zabalený)
- 2 veľké vajcia
- 1 lyžička. vanilkový extrakt
- 1 1/2 šálky múky (viacúčelové)
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 2 šálky ovsa (valcované)
- 2 šálky čokoládových lupienkov (polosladké alebo tmavé)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 F.
Listy cookie pre riadok 2 s rohožami Silpat alebo pergamenovým papierom.
Vo veľkej miešacej miske rozmiešajte kokosový olej a cukry pomocou elektrického mixéra, kým sa cukry nezačlenia správne. Beat vo vajciach a vanilke.
V stredne veľkej mise rozšľahajte múku, jedlú sódu a soľ. Pridajte suché prísady k vlhkým prísadám a porazte ich nízkymi rýchlosťami až do ich kombinácie. Neprepúšťajte.
Zamiešajte ovsené vločky a čokoládové lupienky.
Zahoďte zaokrúhlené polievkové lyžice na pripravené plátky cookie a medzi cookies nechajte 1 palec.
Pečte 10 až 12 minút, kým sa okraje nezhnednú, ale v strede stále mäkké. Neprepečte sa, lebo cookies nebudú žuvacie.
Prenášajte cukrovinky z ovsených vločiek do drôtov, aby vychladli.
Užite si to!
Tip
- Ak chcete cesto pripraviť vopred, vložte ho do plastového obalu a nechajte ho v chlade. Môžete ho tiež nakláňať do tvaru logu, takže je ľahké ho rezať, keď ste pripravení ho upiecť. Len to vyberte z chladničky, rozdeľte cesto a pečte!
Značky receptov:
- čokoláda
- ovsené vločky cookies z čokolády
- zákusok
- americký
