Philip Wilkins / Getty Images
- Celkom: 10 minút
- Príprava: 2 minúty
- Cook: 8 minút
- Čas na odpočinok cesta: 20 minút
- Výťažok: 12 knedlíkov (porcie 4)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 106 | kalórií |
| 3g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 12 knedle (porcie 4) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 106 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 475 mg | 21% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 2g | 7% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 117 mg | 9% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
V Karibiku figurujú knedle v kuchyni. Musia sa jesť v polievkach a dusených mäsoch alebo ako prílohu so slanou rybou.
Ako si možno vieme predstaviť, existuje toľko receptov knedľa, koľko krajín v Karibiku je. Veľkosť a tvar knedľa sa určuje podľa toho, ako sa nakoniec použijú - v polievkach a dusených mäsoch alebo na konzumáciu ako príloha s entrée.
Tento jednoduchý štvorkrokový recept na knedle sa má pridať do polievok alebo dusených mäsa.
Rovnako ako mnoho vecí, každá domácnosť má svoj vlastný recept a tento recept je určený vkusom ľudí, ktorí jedia knedle. Napríklad, niektorí ľudia si pripravujú knedle s práškom do pečiva a iní nie. Niektorí nechajú cesto odpočívať po miesení a iné nie.
Tento recept obsahuje škoricu, muškátový oriešok a voliteľný prášok do pečiva spolu s múkou, soľou, cukrom a vodou.
prísady
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
- 1/8 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orecha
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1 lyžička cukru
- 1 prášok do čajovej lyžičky (voliteľné)
- 5 lyžíc vody
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Ak je to mleté, škorica, muškátový oriešok, soľ, cukor a prášok do pečiva, v stredne veľkej mise šľahajte. Uistite sa, že všetky ingrediencie dôkladne prešmykujete.
Pridajte dostatok vody po 1 polievkovej lyžici, aby ste pripravili cesto. Hnette 1 minútu a prikryte a odložte na 20 minút alebo kým nie je pripravený na použitie.
Rozdeľte cesto na 1-palcové kúsky a nakrájajte na gule, ak sa vám páči alebo pridávajú rovnako ako do polievok alebo dusených pokrmov 8 až 10 minút pred dokončením varenia polievky alebo duseného mäsa.
Keď sa knedle pridávajú do hrnca, prikryte ho pevným vekom a neotvárajte ho pred značkou 8 minút.
Polievky a dusené mäso ideálne pre knedlové múky
- Trinidadian Callalou Recept: Múka knedle by bol vynikajúci doplnok Trini callaloo. Táto vynikajúca zmes sa pripravuje s pomarančom (listy eddo a taro), okra, krab, slané mäso, cibuľa, paprika pimento, paprika škótskej kapoty, zelená cibuľa a tymián, všetko varené v čerstvom kokosovom mlieku. Karibská hovädzia polievka Recept: sobota je deň polievky na Jamajke a táto polievka vyrobená z hovädzieho mäsa je typickým druhom polievok vyhradených na víkend. Je to dlho varená polievka, ktorá dostáva podporu od hrachu, plantajnov, sladkých zemiakov, okry, mrkvy a knedľa. Proces varenia sa môže urýchliť varením v tlakovom hrnci.
Značky receptov:
- knedle
- karibské knedle
- africký
- spadnúť
