NoirChocolate / Getty Images
Calzones alebo plnené pizze sú zábavným zvratom v klasickom recepte. V taliančine slovo znamená „skladovanie“ alebo „závesný záhyb“. Kôra z pizze sa rozvaľkuje, potom sa pridá náplň, časť kôry sa preloží na náplň a všetko sa tesne uzavrie, potom sa celá vec pečie, kým nie je chrumkavá a hnedá.
Na kôru môžete použiť koláčovú kôru, chlieb alebo pizzu. Len sa uistite, že ste krúti rovnomerne a nevyrábajte žiadne diery alebo tenké miesta, kde by sa náplň mohla pri pečení pretrhnúť. A nezabudnite neprekonať kalzóny. Keď sa pečú, môžu sa rozdeliť, ak je príliš veľa náplne na to, aby sa kôra udržala.
Použite svoju fantáziu, keď premýšľate o výplniach calzone. Môžu sa pripraviť s kuracím mäsom, feferónkami alebo mletým hovädzím mäsom alebo v podstate akýmkoľvek zvyškom. Mám rád kalzón vyrobený s miešanými vajíčkami na raňajky. Podávajte samostatne alebo s omáčkou na namočenie ako marinara alebo zmes kyslej smotany a horčice. Užite si to!
Calzone recepty
- Turecko a plniace Calzones
Tento super jednoduchý päťzložkový recept je ideálny na použitie zvyškov z morského vďakyvzdania alebo Vianoc. Kuracie a pečivo z listového cesta
Listové pečivo a kuracie mäso sú tajnými ingredienciami v tomto rozprávkovom recepte. Tieto plnené pochúťky sú výdatné, ľahké a chutné. Kusovky plnené Calzones
Skombinujte pizzu, klobásu a syr pre chutné a ľahké kalzóny vyrobené z chladenej pizze. Pizza Empanadas
A nakoniec, tieto empanády sú podobné kalzónom (plnená pizza) a sú ideálnou voľbou pre jedlo na cestách, občerstvenie, ozdobné predjedlá alebo dokonca dezerty.
