Mark Hodgson / Getty Images
Pohárik alebo dve vína s predjedlami alebo večere znamenajú koniec dňa, piatok večer TGIF alebo večeru v reštaurácii. Je to pohotovostný režim v bare na každej večierku a je špecialitou domu pri trendových vinárňach., Možno nebudete chcieť premýšľať o kalóriách, keď ochladzujete alebo párty, ale všetky sa sčítajú, či dávate prednosť pohári červenej alebo bielej.
A kalórie vína sú horúcou témou, najmä so všetkými trendovými diétami založenými na Stredozemí a rezveratrolom červeného vína so zdravšími srdcami a zastrihávacími pásmi. Ale keď sa zameriavate na všetky tieto výhody zdravého stravovania a vína, môžete sa pýtať, koľko vás to stojí v kalorickom oddelení. Jeden pohár nepridáva veľa, ale ak ho budete opakovane dopĺňať, tento počet sa pomerne rýchlo dostane dosť vysoko. Ako vždy je kľúčom moderovanie.
Kalórie vo víne
Červené vína majú zvyčajne o niečo menšie množstvo zvyškového cukru ako biele vína. Ak teda prísne porovnávate jablká a jablká, kalórie v červených vínach, ako je napríklad kabaret sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec a merlot, budú často o niečo nižšie ako tie, ktoré sa nachádzajú v pohári bieleho vína, ako je chardonnay, sauvignon blanc, alebo Pinot grigio.
Väčšina výživových tabuliek však nerozdeľuje chlpy na obsah zvyškového cukru a umožňuje, aby červené aj biele vína vážili 25 kalórií na uncu vína. Ak však pijete sladké dezertné víno alebo ľadové víno, počet kalórií bude o niečo vyšší, pretože tieto vína navyše obsahujú.
Víno a kalórie: Zrátané podčiarknuté
Rovnako ako všetky ostatné aspekty počítania kalórií, aj na veľkosti porcie záleží. Väčšina výživových tabuliek má kalorický obsah, ktorý je založený na 4-uncovej pohári vína (doslova pol šálky), ale väčšina pohárov na víno je naplnená 5 až 6 uncami vína (nazýva sa štandardné nalievanie), čím vytvára realistickú pohári víno viac ako 125 až 150 kalórií na porciu v reálnom svete. Je ľahké zistiť, ako rýchlo by ste mohli pridať 300 kalórií k svojmu dennému príjmu iba pomocou niekoľkých pohárov. Na porovnanie, 12-uncová fľaša pravidelného koksu má 140 kalórií a 12-uncová fľaša piva na 148 kalórií.
Presný počet kalórií
Pre niektorých nie je dostatočné vedieť, že v unci vína je okolo 25 kalórií. Chcú presne vedieť, koľko kalórií je v ich Merlote alebo v sauvignon blanc. Pre tých podrobných dieters, je tu oficiálny počet kalórií vína USDA National Nutrient Database, rozdelené podľa odrôd vína. V tejto tabuľke sú tiež uvedené uhľohydráty pre každú odrodu vína.
