Horčičné omáčky na báze horčice nájdu svoj pôvod v Carolinas a Gruzínsku a sú ideálnou omáčkou na grilovanie pre bravčové mäso, či už hovoríte celé prasa, bravčové plece alebo rebrá na grile. Tieto omáčky dodávajú na grile pikantnú chuť koláča, ale vynikajú aj na mnohých potravinách, ktoré grilujete alebo fajčíte. Vyskúšajte horčičnú omáčku nabudúce, keď grilováte hamburgery, bravčové kotlety alebo dokonca kuracie mäso. Dobrá horčičná omáčka vám poskytne odpočinok od tradičných omáčok z grilu na báze paradajok.
Horčičné omáčky sa najlepšie podávajú na boku, aby sa hostia mohli rozhodnúť, koľko sami pridajú. Ak chcete podávať omáčky na boku, mierne ich zohrejte na izbovú teplotu alebo mierne vyššiu. Nikdy nepodávajte studenú omáčku s grilom.
-
Grilovaná omáčka Big Daddy's Carolina-Style
Smrek
Táto omáčka na grilovanie je v štýle Carolina a kombinuje horčicu a ocot s ešte lepšou chuťou. Je to klasická horčičná omáčka a určite to bude hit. Z troch paprík, ktoré sú v nej obsiahnuté, je mierne teplo: čierna, biela a červená. Môžu sa zvýšiť, aby to bolo trochu korenistejšie.
-
Horčičná omáčka
Lauri Patterson / Getty Images
Táto grilovaná omáčka na báze horčice posúva celý koncept na novú úroveň. Použitím octu balsamico namiesto tradičného octu jablčného muštu získate bohatšiu chuť a farbu. Táto horčičná omáčka na horčicu je plná chuti, južnej húževnatosti a všetkého, čo ju robí perfektnou pre všetky druhy grilovania.
-
Omáčka na BBQ Golden Carolina
sbossert / Getty Images
Hneď od pobrežia v Južnej Karolíne je horčica hlavnou zložkou omáčky na grilovanie. Táto horčičná omáčka je špeciálne navrhnutá pre údené bravčové mäso a získala popularitu, keďže si viac ľudí uvedomuje, že horčica má čo ponúknuť grilovanie.
-
Omáčka na sladkú horčicu na grile
Smrek / Čo sa týka BBQ Inc.
Omáčky na báze horčice sú zvyčajne pikantnejšie ako sladké. Táto horčičná omáčka na grile pripravuje melasu na báze pripraveného horčičného a jablčného octu a potom pridáva pikantné bylinky, ktoré jej dodávajú bohatú a hlbokú chuť, ktorá je ideálna pre takmer všetko zvlášť údené bravčové mäso.
-
Horčičná omáčka z Gruzínska
Tracey Kusiewicz / Foodie Photography / Getty Images
Severná Gruzínsko a západné Karolíny sú známe grilovanými omáčkami, ktoré začínajú horčicou. Táto verzia omáčok v tomto grile má pikantnú a sladkú chuť. Pomalým varením ingrediencií spolu je to, čo robí túto omáčku vynikajúcou.
-
Staromódna horčičná omáčka
Juanmonino / Getty Images
V dobrých dňoch začala polovica vynikajúcich receptov slaninou. Táto staromódna grilovaná omáčka na báze horčice začína slaninou a je plná chuti a je ideálna pre toľko vecí. Získate silnú horčicovú príchuť, s nádychom tepla a dosť sladkou, aby vynikla. Je to vynikajúca omáčka na bravčové mäso, ale tiež vynikajúca na hamburgery.
-
Hovädzia omáčka s medovou horčicou
Štúdio Krosnick / Getty Images
Väčšina horčicových omáčok na horčicu používa štandardnú horčicu (veci v žltej fľaši). Táto začína horčicou Dijon, ktorá jej dodáva bohatšiu horčicovú chuť. Pridajte k tomu kurz, horčicu z kamennej mletej pôdy a dostanete niečo obzvlášť skvelé.
-
Pivo a horčicová omáčka na grilovanie
Manny Rodriguez / Getty Images
Jedná sa o klasickú horčicovú omáčku s horčicou. Tento recept používajte ako omáčku na vyprážanie akéhokoľvek údeného alebo grilovaného mäsa. Ako tradičná horčičná omáčka je tento recept ideálny pre bravčové mäso, ale rovnako dobrý pre čokoľvek.
-
Pikantná N sladká horčičná omáčka
Robert Linton / Getty Images
Počnúc sladkosťou melasy a medu je táto horčicová barbecue omáčka bohatá a svieža a ideálna pre prakticky čokoľvek, najmä bravčové mäso.
