Smrek / Diana Rattray
- Celkom: 2 hodiny
- Prep: 15 min
- Cook: 105 minút
- Výťažok: 6 až 8 porcií
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 449 | kalórií |
| 11g | tuk |
| 50g | sacharidy |
| 39g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 6 až 8 porcií | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 449 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 11 g | 14% |
| Nasýtený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 76 mg | 25% |
| 174 mg sodíka | 8% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 50 g | 18% |
| Vláknina 13g | 48% |
| Proteín 39g | |
| Vápnik 164 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Podávajte toto výdatné mleté hovädzie mäso a čierne fazule chilli s kukuričným chlebom alebo sušienkami alebo ho použite ako náplň taco. Toto je skvelé každodenné jedlo, o ktoré si bude vaša rodina vyžadovať stále a znova. Použite pomalý sporák alebo ho varte na varnej doske.
Vedeli ste, že chilli dobre mrzne? Zvážte vytvorenie dvojitej dávky a zmrazenie polovice na budúce jedlo.
prísady
- 1 sladká cibuľa (asi 1 šálka kocky)
- 1 červená paprika
- 2 strúčiky cesnaku (veľký)
- 1 1/2 libier mletého hovädzieho mäsa
- 1 4-unca môže jemne zelené chilli papričky
- 2 14, 5-uncové plechovky nakrájané na paradajky
- 1 paradajková omáčka s obsahom 8 uncí
- 1 1/2 čajovej lyžičky chilli
- 1/2 čajovej lyžičky ancho chile alebo viac chilli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- Voliteľné: Čile práškový čip s čipmi
- 1 15-uncová plechovka čiernej fazule (opláchnutá a vypustená)
- Soľ a korenie (podľa chuti)
Kroky, ako to dosiahnuť
Ošúpeme cibuľu a nakrájame na kocky.
Odstráňte stonku a semená z papriky a kocky.
Cesnak cúpajte a mleté.
Umiestnite veľkú hlbokú panvicu alebo holandskú rúru na mierne teplo. Pridajte mleté hovädzie mäso do panvice a varte asi 4 minúty, rozbíjajte ho a často miešajte.
Pridajte nakrájanú cibuľu a papriku a varte dovtedy, kým nebude cibuľa jemná. Pridajte zvyšné ingrediencie.
Znížte teplotu na najnižšiu úroveň a duste asi 1 až 2 hodiny alebo preneste do pomalého sporáka a varte na nízkej teplote 3 až 4 hodiny.
Chili podávame s kukuričným chlebom alebo sušienkami.
Tipy
- Chili zosvetlite pomocou mletej morky alebo kurčaťa namiesto hovädzieho mäsa. Pridajte nejaký hovädzí vývar alebo základňu a pridajte mu hovädziu príchuť. Mrazenú chilli zamrazte do porcie alebo rýchleho jedla. Ozdobné nápady - ozdobte chilli s kyslou smotanou a nasekanou koriandrom, cibuľou alebo zelenou cibuľkou. Alebo sa rozpadajú tortilla chipsy počas porcií. Skartovaný čedar alebo mexická zmes tiež vynikajúco zdobia. Alebo vložte voliteľné ozdoby do misiek a nechajte svoju rodinu a priateľov pridať, čo sa im páči. Použite zvyšky chilli na špičkové párky v rožku alebo ich použite ako náplň pre omelety alebo burritá.
Značky receptov:
- Paradajka
- večera
- tex-mex
- spadnúť
