Pri raňajkách dodržiavajte správne pokyny pre etikety. Jupiterimages / Getty Images
Pýtate sa niekedy na správnu etiketu pri bufete? Či už si pripravujete jedlo alebo si pomáhate pri štedrej strave, je dôležité poznať správny spôsob, ako si slúžiť. Nejde len o správne etikety, ale tiež o čistotu.
Stravovanie formou bufetu sa stalo veľmi obľúbeným v reštauráciách a na súkromných večere. Je to spôsob, ako zobrať čo najmenej alebo toľko jedla, koľko chcete, a môžete ochutnať širokú škálu jedál.
Väčšina ľudí má dobrý bufet, ale hrubé a niekedy nechutné správanie niektorých ľudí môže spôsobiť, že to bude menej ako žiaduce. Zdá sa, že príležitostné stravovanie vo svojej podstate vyzýva ľudí, aby robili veci, ktoré by ocenili ostatní. Musíte sa naučiť a riadiť sa správnymi pokynmi pre etiketu, aby ste zabránili prenasledovaniu ostatných a zničeniu ich skúseností.
Stravovanie v reštaurácii formou bufetu
Bufetové reštaurácie sú vynikajúcimi možnosťami pre rodinné stravovanie. Každá osoba si môže vybrať, čo chce, a ak sa nedostane počas prvého kola dosť, zvyčajne je povolená druhá cesta k servírovacím jedlám, pokiaľ nie je uvedené inak.
Tipy na reštauráciu formou bufetu:
- Pred výberom prejdite okolo a pozerajte sa na všetky potraviny. Takto môžete plánovať, počnúc tým, čo vás najviac osloví. Začnite tam a choďte smerom k položkám, ktoré by ste chceli vyskúšať bez toho, aby vám došiel tanier z miestnosti. Pri jedle v reštaurácii formou bufetu si vždy pred jedlom vždy dajte čerstvý tanier. Vracať sa s rovnakou platňou je nehygienické a môže šíriť baktérie a baktérie. Nikdy sa nikomu nedotýkajte. Nie je to len hrubé, ale je pravdepodobné, že spôsobí nehodu, ktorej sa dá vyhnúť, ak budete čakať, kým nedokončia svoj výber. Udržujte čiaru v pohybe. Pri pokuse zistiť, či niečo chcete alebo nie, sa nestrkajte nad obslužný stôl. Ak si nie ste istí, choďte a vráťte sa neskôr, až sa rozhodnete. Nedotýkajte sa jedla v servírovacích jedlách. Nikdy nepoužívajte prsty na vytrhnutie niečoho z misky. Používajte dodané kliešte, lyžicu alebo servírovaciu vidlicu. Nechcete si tiež olízať prsty, keď stojíte pri obslužnom pulte. Všetky servírovacie pomôcky vložte do pôvodných jedál. Nechcete krížiť kontaminované položky. Ak je niekto alergický na potravinu, ktorá sa navíja v inom jedle, táto osoba môže byť veľmi chorá. Keď vstanete zo svojho stolíka a vrátite sa do bufetu, položte servítku na stoličku a informujte ostatných, že ste vracia sa.Ak cítite nutkanie kašľať alebo kýchať, odvráťte hlavu od obslužného stola. Aj keď je k dispozícii strážca kýchnutia, niektoré z baktérií sa môžu šíriť do jedla. Aj keď si slúžite v bufete, budete chcieť nechať špičku. Zamestnanci stále musia odstrániť špinavé taniere a vyčistiť stôl. Väčšina reštaurácií v štýle bufetu má politiku, ktorá nedovolí, aby sa psí vaky so zvyškom zvyšovali. Môžete jesť všetko, čo chcete, pokiaľ to tam robíte.
Hosting bufetu
Hosťovanie bufetu vám umožní miešať sa a miešať sa s vašimi hosťami. Zvážte jeho nastavenie tak, aby bol ľahký prístup z viac ako jedného uhla, aby ste nemuseli skončiť s tým, že sa všetci snažia byť na rovnakom mieste v rovnakom čase.
Tipy na hosťovanie:
- Zvážte vytvorenie staníc pre každý kurz. To vám môže pomôcť zabrániť prekážkam pri populárnych položkách. Možno budete chcieť mať samostatné stanice na šaláty, mäso, zeleninu, dezerty a nápoje. Uložte ďalšie taniere, misky, vidličky, nože a lyžice. Možno máte miesto pri stole, ale stále je dobré ponúknuť svojim hosťom viac. Ak nemáte dostatok jedla, väčšina bufetov je dosť príležitostná na to, aby ponúkla papierové taniere. Uistite sa, že papierové taniere sú dostatočne pevné na to, aby držali jedlo, alebo by ste mohli skončiť s množstvom rozliateho oleja. Veľa utierok a obrúskov na rozliatie, ktoré sa nevyhnutne stane, keď si každý slúži sám a naleje si vlastné nápoje. rozliate niečo a urobte všetko, čo je v jeho silách, aby ste sa im vyhli. Ak plánujete mať zmrzlinu na dezertnej stanici, nechajte ju v mrazničke, kým ju neschválite. Vždy je dobré umiestniť ho do nádoby s ľadom, aby sa neroztopila a nevytvorila obrovský chaos. Použite vedro na ľad s kliešťami, aby ľudia nemuseli používať ruky.
Hostia formou bufetu
Ak ste pozvaní, aby ste boli hosťom jedla formou bufetu, vždy je dobré ponúknuť niečo, čo by ste mohli pridať do výberu. Stále budete chcieť mať darček hostiteľa alebo hostesky, ktorý môžete použiť neskôr, po skončení večere a hostia odišli domov.
Etiketové tipy pre hosťa bufetu:
- Vezmite si iba to, čo viete. Ak máte stále hlad po dokončení toho, čo je na vašom tanieri, môžete sa vrátiť, potom, čo ostatní majú šancu dostať svoje prvé porcie. Nezačínajte ostatných, keď si slúžia. Dajte ľuďom veľa osobného priestoru a lakťovej miestnosti.Na pomoc, keď vidíte niekoho, kto má problémy s vyrovnávaním taniera alebo nalievaním nápoja. Pomôžte deťom, aby si sedia pred tým, než sa podáte sami. začnite jesť, akonáhle si sadnete s tanierom, pokiaľ hostiteľ alebo hostiteľka nestanoví inak. Neočakávajte, že ostatní ľudia budú strážiť vaše deti za vás. Ak ich prinesiete, sú za vás zodpovedné. Predtým, ako ich prinesiete, uistite sa, že vaše deti poznajú správnu etiketu, aby ste si mohli odpočinúť a nemuseli ich počas jedla pobaviť.
Stravovanie formou bufetu
Charakter stolovania formou bufetu je obyčajne neformálny, nájdete tu však aj poloformálne a formálne bufety. Ak si nie ste istí, čo sa má nosiť, opýtajte sa hostiteľa.
