Svetlana Monyakova / Getty Images
- Celkom: 37 minút
- Príprava: 25 minút
- Cook: 12 minút
- Výťažok: 80 malých cookies (20 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 294 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 24g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 80 malých cookies (20 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 294 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 28% |
| Nasýtený tuk 12g | 60% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sodík 81 mg | 4% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 24 g | 9% |
| Vláknina 1g | 3% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 27 mg | 2% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Vďaka žiadnemu času na chladenie cesta sa tieto ľahké škoričné sušienky rýchlo pripravia. Pečieme ich, až kým sotva zafarbia na žuvačku, alebo do pekne zlatej pre chrumkavú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach.
Pre väčšiu chuť pridajte nasekané orechy (neobťažujem sa). Tvarujem ich z malej strany, aby som ich udržal dostatočne elegantný na čas na čaj, ale ak chcete, môžete ich zväčšiť.
prísady
- 4 šálky múky (500 g)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 2 polievkové lyžice mletej škorice
- 2 šálky (450 g) masla (mäkčené)
- 2 šálky (450 g) cukru (granulovaný)
- 2 vajcia (oddelené)
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1/2 šálky (80 gramov) jemne pomletých orechov (voliteľné)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 350 ° F / 180 ° C.
Preosejte spolu múku, soľ a škoricu a odložte stranou. V inej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a cukor, až kým nebude krémová. Porazte vaječné žĺtky a vanilku.
Postupne premiešajte múku a vytvorte silné, tuhé cesto. (Poznámka: Elektrický mixér s lopatkovým nadstavcom pomôže vytiahnuť cesto, ktoré môže byť na začiatku drobivé. Alebo pomocou rúk zohrejte ingrediencie a opracujte cesto, stláčajte a hnette, aby ste zložili ingrediencie do zvládnuteľného cesta..) Ak používate arašidy, zamiešajte ich tiež.
Tvarujte cesto na malé gule s priemerom asi 3 cm. Položte gule na nemazané plechy na pečenie (panvice môžete podľa potreby vyrovnať pergamenovým papierom) a vyrovnať ich stlačením vidličkou v križovatke. Jemne natrite vrchnáky bielou bielou (nie príliš veľa).
Pečte cukrovinky 8 až 9 minút alebo, pokiaľ to nie je sfarbené na žuvacie sušienky; pečieme 10 až 12 minút alebo až do zlatistého chrumkavého pečiva.
Pred prenesením do stojana nechajte sušienky na plechu minútu vychladnúť, aby úplne vychladli.
Značky receptov:
- sušienky
- škorica cookies
- zákusok
- marockí
