Smrek jesť / Katarina Zunic
- Celkom: 15 minút
- Prep: 5 min
- Cook: 10 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 321 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 17g | sacharidy |
| 30g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 321 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 4g | 20% |
| Cholesterol 111 mg | 37% |
| Sodík 2000 mg | 87% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 17 g | 6% |
| Vláknina 1g | 4% |
| Proteín 30 g | |
| Vápnik 40 mg | 3% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tento šunkový steak robí rýchlu a super ľahkú rušnú dennú večeru alebo slúži ako jednoduchá sviatočná večera pre malú rodinu. Šunku nakrájanú na plátky s pečenými alebo šťouchanými zemiakmi alebo sladkými zemiakmi podávajte spolu so zelenými fazuľami, hráškom alebo šalátom.
prísady
- 1 1/2 libra šunkový steak (stredový rez; varený)
- 2 čajové lyžičky mletej horčice
- 1 čajová lyžička horčice Dijon
- 1/4 šálky hnedého cukru (balené)
- 2 lyžice octu z muštu
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Predhrievajte brojler. Vyrovnajte plytkú lemovanú pekáč s fóliou a vložte do misy stojan. Alebo na brojlerovej páske položte fóliu.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Vložte stehno so šunkou na stojan na pekáč alebo stojan na brojler.
Smrek jesť / Katarina Zunic
V miske skombinujte mletú horčicu a horčicu Dijon s hnedým cukrom a octom a miešajte do hladka.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Glazúrovú zmes natrite na steak zo šunky.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Šunku pečte asi 3 až 4 palce od zdroja tepla, až kým glazúra bublá a nepatrne nehnedne - asi 4 minúty.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Šunku prevráťte a upečte väčším množstvom horčičnej zmesi.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Pečieme ďalšie 3 až 5 minút, kým nezíska hnedú farbu.
Smrek jesť / Katarina Zunic
Podávajte a užívajte si!
Smrek jesť / Katarina Zunic
Tip
- Podávame tento šunkový steak so zemiakovou kašou alebo sladkými zemiakmi spolu s obľúbenou dusenou zeleninou vašej rodiny alebo zeleninovým kastrólom. Tento zapečený zeleninový kastrol je dobrou voľbou, alebo podávajte šunku s týmto ľahko upečeným kukuričným a syrovým pečivom.
Variácia receptov
- Namiesto hnedého cukru použite časť alebo všetok med v glazúrovej zmesi.
Značky receptov:
- šunka
- entrée
- americký
- Veľká noc
