Spruce / Cara Cormack
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 1 zväzkový koláč (12 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 489 | kalórií |
| 22g | tuk |
| 68g | sacharidy |
| 6g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Dávky: 1 zväzkový koláč (12 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 489 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 22 g | 29% |
| Nasýtený tuk 11g | 57% |
| Cholesterol 120 mg | 40% |
| Sodík 922 mg | 40% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 68 g | 25% |
| Vláknina 3g | 10% |
| Proteín 6g | |
| Vápnik 167 mg | 13% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o vlhký, chutný koláč z čučoriedok z čučoriedok a pripravuje sa oveľa ľahšie, ako si myslíte. Koláč sa môže ľadovo zdobiť jednoduchou vanilkovou polevou alebo ho možno oprášiť preosiatym práškovým cukrom.
Najprv koláč upečeme. Potom sa môžete rozhodnúť, či ho zľadujete alebo ho poprášite práškovým cukrom.
Tento vynikajúci koláč podávajte na raňajky alebo neskoré raňajky alebo ako dezert s vanilkovou alebo citrónovou omáčkou.
prísady
- V prípade koláča Bundt:
- 3 šálky viacúčelovej múky
- 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžička soli
- 12 lyžíc masla (mäkčené)
- 1 2/3 šálky cukru
- 4 veľké vajcia
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 8 uncí kyslá smotana
- 2 šálky čučoriedok (opláchnuté, zozbierané, odstránené stonky)
- V prípade vanilkovej námrazy:
- 1 1/2 šálky práškového cukru
- Tmavá soľ
- 1 lyžica mäkkého masla
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2 až 3 polievkové lyžice mlieka
Kroky, ako to dosiahnuť
Poznámka: Aj keď existuje niekoľko krokov k tomuto receptu, tento koláč z čučoriedok je rozdelený do funkčných kategórií, aby vám pomohol lepšie naplánovať prípravu a pečenie.
Vyrobte Bundt Cake
Zhromaždite prísady.
Spruce / Cara Cormack
Zahrievajte rúru na 350 ° C a namažte tukom a posypte misu s koláčom Bundt (veľkosť šálky 10 až 12).
Spruce / Cara Cormack
V miske zmiešajte univerzálnu múku, prášok do pečiva, sódu a soľ. Zrušil.
Spruce / Cara Cormack
Vo veľkej miešacej miske s elektrickým mixérom smažte 12 polievkových lyžíc masla a granulovaného cukru, až kým nebudú ľahké a nadýchané.
Spruce / Cara Cormack
Porazte vajcia, po jednom, dobre po každom pridaní.
Spruce / Cara Cormack
Porazte 2 čajové lyžičky vanilky.
Spruce / Cara Cormack
Pomaly bite v múkovej zmesi, striedajte s kyslou smotanou a končte múkou. Zmes dobre.
Spruce / Cara Cormack
Preložte čučoriedky.
Spruce / Cara Cormack
Nalejte cesto do panvice Bundt.
Spruce / Cara Cormack
Pečte 50 až 60 minút, alebo kým nezasiahne tester koláča alebo drevený hrnec, keď sa vloží do stredu koláča.
Spruce / Cara Cormack
Ochladí sa na panvici na stojane 10 minút.
Spruce / Cara Cormack
Vyberte z misky a úplne vychladnite.
Spruce / Cara Cormack
Vyrobte vanilkovú polevu
Zhromaždite prísady.
Spruce / Cara Cormack
Zmiešajte práškový cukor so soľou, 1 lyžicou soleného masla a vanilkou.
Spruce / Cara Cormack
Porazte v mlieku niekoľko čajových lyžičiek naraz, až kým nedosiahnete dobrú konzistenciu pokvapkania.
Spruce / Cara Cormack
Na schladený koláč pokvapkajte alebo lyžicu.
Spruce / Cara Cormack
Podávajte plátky koláča a užívajte si.
Spruce / Cara Cormack
Tipy
- Zakryte svoj koláč s majiteľom koláča a nechajte ho pri izbovej teplote. Bude chutné slúžiť štyri až päť dní. Po narezaní pritlačte kúsok plastového obalu proti nakrájanej expozícii, aby ste zabránili strate vlhkosti a koláč zakryte. Chladenie koláča by ho iba vysušilo. Ak potrebujete tortu ponechať dlhšie ako týždeň, mali by ste ho zmraziť. Existujú triky, ktoré zaistia, že uvoľnenie tortu z panvice Bundt bude nedotknuté. Použitie nepriľnavej panvice Bundt vám môže pomôcť, ale iba ak je panvica vo vynikajúcom stave bez škrabancov. Ďalšou možnosťou je použitie formy na pečenie zo silikónu, skôr ako na panvici. Je lepšie namazať panvicu olejom alebo roztaveným tukom skôr ako maslom, pretože tuhá látka z mlieka v masle môže prispieť k lepeniu. Uistite sa, že ste každý kúsok panvice namazali silikónovou kefou na pečivo a nezabudnite na stredovú trubicu. Urobte to bezprostredne pred pridaním cesta. Po vybratí z rúry povoľte koláč okolo okrajov a stredovej trubice. Pred pokusom o uvoľnenie z panvice nechajte vychladnúť najmenej 10 minút.
Značky receptov:
- torta
- čučoriedkový koláč
- čučoriedkový koláč
- zákusok
