Smrek
- Celkom: 16 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 6 minút
- Výťažok: porcie 6
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 549 | kalórií |
| 47g | tuk |
| 1g | sacharidy |
| 31g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 6 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 549 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 47 g | 60% |
| Nasýtený tuk 29g | 144% |
| Cholesterol 221 mg | 74% |
| Sodík 398 mg | 17% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 1 g | 1% |
| Vláknina 0g | 1% |
| Proteín 31g | |
| Vápnik 57 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Toto je tradičný spôsob, ako sčernieť ryby v ťažkej liatinovej panvici. Výhodou toho, že ste to urobili vonku na grile, je to, že nevyplníte kuchyňu dymom. Tento recept je vynikajúci pre vonkajšie zábavné a kempingové aktivity.
prísady
- 1 1/2 šálky nesoleného masla (tavené)
- 6 pevných filé z rýb (hrubá asi 1 až 2 až 3/4 palce)
- 3 polievkové lyžice čierneho korenia
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Smrek
Predhrejte gril s ťažkou liatinovou panvou alebo roštom v grile. Získajte to dobré a horúce, 15 až 30 minút.
Smrek
Rezervujte 12 polievkových lyžíc rozpusteného masla na servírovanie a zvyšok nalejte do plytkej misky.
Smrek
Každý filet ponorte do masla.
Smrek
Posypte Cajun čiernym korením na oboch stranách.
Smrek
Vložte do panvice a varte 2 až 3 minúty alebo kým nie je dno takmer čierne, ale nespálené.
Smrek
Opatrne prevráťte, aby sa filé nezlomili.
Smrek
Na varenú stranu nalejte asi čajovú lyžičku masla a pokračujte vo varení asi 2 až 3 minúty alebo kým sa filet nedokončí (vnútorná teplota 150 F).
Smrek
Vyberte ryby z panvice a umiestnite ich na veľký tanier alebo jednotlivé taniere.
Smrek
Okamžite podávajte s 2 lyžicami masla na namáčanie. Užite si to!
Smrek
Tip
- Najlepšie je variť naraz asi 2 filé. Utrite panvicu medzi jednotlivými šaržami filé a udržujte teplotu príjemnú a horúcu.
Značky receptov:
- BBQ
- čierna ryba
- entrée
- Cajun
