Obrázky Bill Boch / Fotograf's Choice RF / Getty
- Celkom: 3 minúty
- Prep: 3 min
- Cook: 0 minút
- Výťažok: 1 koktail (1 porcia)
Vymeňte svoju whisky za írsku odrodu a svoj Manhattan ste zmenili na čiernu a červenú. Jedná sa o jednoduchý kokteil Black Bush, ktorý veľmi dobre využíva inováciu z „pôvodnej“ írskej whisky Bushmills.
Black Bush je sladšia írska whisky, pretože má vyššiu koncentráciu sladu a dozrieva v bývalých sherry sudoch Oloroso. Veľmi dobre sa páruje so sladkým vermutom („červeným“) v tomto recepte.
Vychutnajte si tento nápoj na šťastnú hodinu, keď chcete pekný, relaxačný sipper. Vyrába tiež príjemné večere na večeru, či už ako aperitív alebo počas jedla. Ak plánujete írske večere, je to perfektná voľba.
prísady
- 1 1/2 unca írskej whisky (Bushmills Black Bush)
- 3/4 oz sladký vermút
- 2 pomlčky bitterov
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Do miešaného pohára s ľadom nalejte whisky, sladký vermút a horké.
Dobre premiešajte.
Kmeň na staromódny pohár a ozdobte čerešňou.
Podávajte a užívajte si!
Tipy
- V tomto recepte nie sú horké horké, takže je možné ich interpretovať. Aromatické bittery Angostura sú prirodzenou voľbou pre každý Manhattan. Zistíte tiež, že produkt Regans Orange Bitters No. 6 dodáva zaujímavú citrusovú tónu, ktorá je tiež príjemná. Pre čerešne sa pokúste vyhnúť neónovým červeným maraschinom, ktoré sú také bežné. V skutočnosti sú vybielené a zafarbené touto farbou, takže sú tak ďaleko od „prírodných“, ako čerešňa môže získať. Môže to byť iba ozdoba, ale môže zničiť aj inak dokonalý koktail. Namiesto toho hľadajte skutočné maraschinos namočené v likéri alebo brandy maraschino, vytvorte si vlastné maraschinos alebo prepnite na oranžovú twistovú ozdobu.
Variácie receptov
- Ako u každého koktailu inšpirovaného na Manhattane, upravte pomer whisky na vermút podľa svojho vkusu. Mohli by ste si užiť trochu viac sladkého vermútu alebo len jeho náznak. Ak si to budete priať, uložte si tento nápoj na skalách. Obvykle je taký nápoj whisky najlepší s jedným veľkým kusom ľadu (napr. Ľadová guľa). Majú tendenciu riediť sa veľmi pomaly a umožňujú vám vychutnať si plnú chuť kokteilu v mierne ochladenej forme. Čiernu a červenú môžete tiež pripraviť ako „dokonalý“ nápoj. Jednoducho rozdeľte sladký vermút na polovicu a vyrovnajte rozdiel so suchým vermutom.
Aký silný je čierny a červený koktail?
Koktaily v rodine martini sú zriedka ľahké nápoje. V skutočnosti sú to jedny z najsilnejších, ktoré môžete kombinovať. Tento nasleduje oblek a bude mať obsah alkoholu 29% ABV (dôkaz 58). Pitie dvoch za sebou môže ľahko prevážiť priamy záber whisky.
Značky receptov:
- whisky koktail
- americký
- večierok
- nápoj
