Robert Decelis Ltd / Getty Images
Rastlina repy je rýchlo rastúca zelenina, ktorú je možné pestovať takmer kdekoľvek. Hoci je repa známa ako koreňová plodina, všetky časti cukrovej repy sú jedlé. Jemné repné greeny sa môžu zbierať pri nariedení radu repy. Najbežnejšie známe koreňové repy sú červené, ale dnes sú populárne zlaté a pruhované odrody. Sú to vegetariánske plodiny v chladnom období a možno sa vám podarí vysadiť tak skorú plodinu ako aj plodinu vysadenú v lete alebo na jeseň.
| Botanický názov | Beta vulgaris |
| Spoločný názov | Cukrová repa |
| Typ rastliny | Jednoročná zelenina |
| Staršia veľkosť | 1 až 1, 5 stopy |
| Vystavenie slnku | Plné slnko alebo čiastočne tieň |
| Typ pôdy | ílový |
| PH pôdy | 6 až 7 |
| Bloom Time | Prvý kvitnúci kvet |
| Farba kvetov | Nepestuje sa pre kvety |
| Otužilosť zóny | 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
| Pôvodná oblasť | Európa |
swalls / Getty Images
Obrázky Nat a Cody Gantz / Getty
Tipy pre pestovanie
Repa sa ľahko pestuje zo semien vo vašej záhrade alebo z nádoby. Budete musieť zvážiť, koľko miesta musíte venovať tejto plodine. Veľkosť rastlín bude závisieť od odrody, ktorú pestujete a v ktorej fáze zberu úrody, ale priemerná repa obyčajne rastie v priemere 1 až 3 palce. Listy sa môžu šíriť asi 12 palcov a dorásť do výšky asi 8 až 12 palcov.
podmienky
Pretože repa sa všeobecne pestuje ako koreňová plodina, bude sa najlepšie dariť na plnom slnku, ale v čiastočnom tieni by mala byť v poriadku. Repu môžete zastrčiť medzi vyššie rastliny v záhrade. Repa preferuje kyslé pôdy. Ľahká, dobre odvodnená pôda je najlepšia. Horniny, hlina a všetko, čo môže brániť vývoju koreňov, by sa malo odstrániť. Repa potrebuje bór, aby sa zabránilo čiernemu srdcu. Bór môžete získať pomocou kompostu alebo extraktu z morských rias. Aby sa zabránilo deformácii koreňov, udržujte oblasť bez buriny.
Poskytujte každý týždeň aspoň 1 palec vody. Mulčovanie pomôže zabrániť vysychaniu pôdy a príliš vysokej teplote. Repa nie je taká tolerantná ako studená zelenina, napríklad brokolica, ale dokáže tolerovať mierny mráz. Majú radi studené teploty, repa sa preto zvyčajne pestuje na jar alebo na jeseň.
Ak sa výsadba uskutočňuje na jar, počkajte, kým sa pôda nezahreje a nevyschne. Ideálna je teplota pôdy 50 stupňov Celzia (10 ° C). Výsevné výsevy môžete vysiať, pokiaľ denná teplota nie je vyššia ako 75 stupňov. Ak zasadíte svoju repu na jeseň, výsev sa môže začať znova, keď sa nočné teploty začnú ochladzovať. Nezabudnite odísť asi mesiac pred prvým očakávaným mrazom, od posledného výsevu.
Ak vaša pôda nie je bohatá na organické látky, asi dva týždne po objavení repy bude potrebné ďalšie kŕmenie. Akékoľvek dobré rastlinné hnojivo urobí.
odrody
- „Burpee Golden“ má krásnu žltooranžovú farbu, ale pri pestovaní je temperamentnejšia. „ Chioggia“ je dedičná repa s koncentrickými červenými a bielymi kruhmi. „Detroit Dark Red“ je vynikajúci nápoj pre čerstvé stravovanie alebo konzervovanie a morenie. „ Mini Ball“ vyrába repu individuálnej veľkosti a je vynikajúci na pestovanie v nádobách.
klíčenie
Repa sa netransponuje dobre a vždy sa vysieva priamo zo semien. Pri dlhšej úrode sa môže repa pestovať postupne každé tri týždne.
Semeno repy v balíkoch je skutočne zhluky štyroch až šiestich semien. Môžete zasadiť celé zhluky a sadenice zriediť, keď sa dostanú o niekoľko centimetrov, alebo sa pokúsite rozdeliť zhluky na jednotlivé semená pred výsadbou. Najbezpečnejším spôsobom, ako to urobiť, je jemne prejsť valčekom cez zhluky. Dávajte pozor, aby ste semená nedrvili. Väčšina záhradkárov považuje za ľahšie jednoducho nariediť mladé greeny. Nariedené listy môžete jesť v šalátoch.
Repa rastie s časťou koreňa nad zemou, takže semená nemusia byť zasadené hlboko, postačuje hĺbka 1/2 palca na 1 palec. Keď sa teplota zahreje, zasaďte ich do hĺbky 1 palec, pretože to bude v podzemí chladnejšie.
Repa sa pestuje len asi 2 až 3 palce od seba. To je všetko miesto, ktoré korene potrebujú, a keď začnú listy spolu rásť, poskytujú koreňom chladiacu mulč. Môžete zasadiť do riadkov, širokých riadkov alebo blokov. Je najjednoduchšie jednoducho vysiať semeno a potom rastliny nariediť na odporúčané rozstupy. Všetky riedené rastliny sa môžu jesť.
Semená repy môžu klíčiť pomaly kvôli svojej tvrdej vonkajšej škrupine. Namáčanie zoskupení semien cez noc pomôže zjemniť škrupinu a urýchli klíčenie. Vždy môžete použiť starý trik výsadby rýchleho klíčenia reďkoviek v rovnakom riadku ako vaša repa. Pomáha označiť rad a uvoľniť zeminu. V čase, keď sa repa začne rozvíjať, sú reďkovky pripravené na ťahanie.
Ďalším klíčivým trikom je pokryť semeno v záhrade vermikulitom, rašelinovým machom alebo iným materiálom, ktorý nedochádza ku kôre. Semeno bude udržiavať vlhké a teplé, ale nebude mu brániť v preniknutí cez povrch. Tento trik je veľmi užitočný v záhradách s menej ako ideálnou pôdou.
sklizen
Zber repy zelenej môžete začať, keď sú vysoké niekoľko centimetrov. Zeleniny sú najcitlivejšie skôr, ako dosiahnu 6 palcov. Dni do splatnosti sú zvyčajne 50 až 70 dní pre väčšinu odrôd. Červená repa je pripravená na zber, keď má priemer približne 1, 5 až 2 palce. Väčšie korene sú tvrdšie a vláknitejšie.
Zber ťahaním alebo kopaním. Aby ste predišli krvácaniu počas varenia, nechajte žiarovku na žiarovke najmenej 1 palec. Repa je ideálna zelenina s koreňovou pivnicou a môže sa skladovať tri až štyri mesiace pri teplotách takmer zamrzajúcich pri vysokej vlhkosti vzduchu (98 až 100 percent). Repa môže byť tiež konzervovaná, nakladaná alebo mrazená.
Pestovanie v kontajneroch
Vďaka svojmu kompaktnému zvyku je repa dobrou voľbou pre nádoby. Nádoby by mali mať hĺbku najmenej 8 až 12 palcov a mali by mať dobrú drenáž. Dbajte na to, aby bol hrniec dobre napojený. Malé odrody cukrovej repy, ako napríklad „Mini Ball“ a „Baby Ball“, sú v nádobách obzvlášť dobré.
