Foto © Love Beetroot
- Celkom: 40 minút
- Prep: 20 min
- Cook: 20 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 909 | kalórií |
| 66g | tuk |
| 62g | sacharidy |
| 18g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: Porcie 4 | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 909 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 66 g | 85% |
| Nasýtený tuk 14g | 68% |
| Cholesterol 70 mg | 23% |
| Sodík 551 mg | 24% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 62 g | 22% |
| Vláknina 5g | 16% |
| Proteín 18g | |
| Vápnik 110 mg | 8% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Pečená červená repa sa v tomto recepte jednoducho a rýchlo premení na vynikajúci koláč z repy a kôz. Červená repa je k dispozícii po celý rok, ale je obzvlášť dobrá začiatkom leta, keď sú korene mladé a živé.
Koláč sa môže líšiť podľa akejkoľvek čerstvej zeleniny, ktorú máte k dispozícii. Vyskúšajte iný syr, fazuľa alebo hrach. Technika zostane rovnaká, chute veľmi odlišné. Avšak najlepšou kombináciou je červená repa. Sladkosť so šupkou syra je neporovnateľná. Klasická kombinácia.
Koláč podávajte teplý alebo ho uložte a ochladte na perfektný obed, piknik alebo večierok formou bufetu. Urobte si individuálne koláče, ako je to tu vidieť, alebo ho urobte ako jeden veľký a nakrájajte ho na kúsky. Výber je na tebe.
prísady
- 1 libra z lístkového cesta (hotové)
- 1 vajce (ľahko vyšľahané)
- 4 oz hrášok (vylúpané)
- 4 oz červené papriky (v oleji, odkvapkané)
- 4 unce kozieho syra (drvené)
- 4 oz červená repa (varená; nakrájaná na kúsky)
- 1 malá parta petržlenu
- 4 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžica octu balsamico
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Predhrejte rúru na 200 ° C / 400 F / plyn 6
Ľahko odprášte pracovnú plochu múkou a rozvaľkajte cesto do hrúbky 1/8 "/ 4 mm.
Vystrihnite 4 disky pomocou 4 ½ "/ 11, 5 cm kruhovej pekárskej rezačky.
Okolo pečivového kotúča dajte ostrý nôž do hĺbky 1 cm od okraja.
Okraje ošúchajte rozšľahaným vajíčkom.
Miesto na nepriľnavé pečenie vyskúšajte a varte po dobu 20 minút, alebo do zlatista. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Vnútornú časť vyberte pomocou malého noža.
Kým pečivo uvaríme, priveďte do varu panvicu slanej vody, hrášok varte 2 minúty, vypite a osviežte pod chladnou vodou ďalšiu minútu, vypustite a odložte.
Nakrájajte papriku na silné plátky a potom vložte do stredne veľkej misky s hráškom, kozím syrom, cviklou a petržlenovou vňaťou.
V malej miske premiešajte extra panenský olivový olej a ocot balsamico, pridajte 2 lyžice do zeleniny a kozieho syra, dochutíme soľou a korením a dobre premiešame.
Pečivo vložte na 4 taniere a naplňte ho zeleninou a kozím syrom, zvyšok zálievky pokrájajte okolo tanierov a podávajte.
Na základe receptu z Love Beetroot.co.uk.
Značky receptov:
- fazuľa
- syrový koláč
- desiata
- britský
