Recept na hovädzie mäso

Smrek jesť / Katarina Zunic

• Celkom: 80 minút
• Prep: 10 min
• Cook: 70 minút
• Výťažok: 10 misiek (10 porcií)

17 hodnotení Pridať komentár

Pokyny pre výživu (na porciu)
209	kalórií
7 g	tuk
22g	sacharidy
14g	proteín

Prečítajte si úplné pokyny pre výživu Skryť úplné pokyny pre výživu ×

Nutričné ​​hodnoty
Porcie: 10 misiek (10 porcií)
Suma na porciu
kalórií	209
% Denná hodnota*
Celkový tuk 7g	9%
Nasýtený tuk 2g	10%
Cholesterol 104 mg	35%
Sodík 768 mg	33%
Celkový obsah uhľohydrátov 22 g	8%
Vláknina 2g	7%
Proteín 14g
Vápnik 49 mg	4%
*% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo.

(Informácie o výžive sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.)

Hovädzie mäso Consommé je výdatný vývar plný tela. Pre najlepšiu chuť použite teľacie mäso, ktoré je domáce. V štipku môžete použiť hovädzí vývar zakúpený v obchode. Vetvička tymiánu je voliteľná, ale dodáva peknú bylinkovú poznámku.

prísady

• 1 lyžica čierneho korenia (drvené)
• 4 vaječné bielky
• 4 vaječné škrupiny (drvené)
• 3 rómske paradajky (kvartované)
• 4 rebrá zeleru (nahrubo nasekané)
• 1/2 libra prémiového mletého hovädzieho mäsa (sviečková)
• 1 tymián
• 2 lyžičky soli
• 6 šálok teľacieho mäsa (alebo hovädzieho dobytka)

Kroky, ako to dosiahnuť

Zhromaždite prísady.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Šľahačky korenia, vaječných bielkov a škrupín vajec, až kým zmes nezačne peniť.



Smrek jesť / Katarina Zunic

V kuchynskom robote niekoľkokrát pulzujte paradajky, zeler a mleté ​​hovädzie mäso.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Skombinujte teľacie alebo hovädzie mäso, zmes zeleniny a hovädzieho mäsa, zmes vajec, tymiánu a soli do veľkej nádoby a nepretržite miešajte do varu.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Znížte teplo a duste bez miešania 30 až 40 minút.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Odstráňte z tepla a preosievajte cez sito s jemnými okami obložené dvojitou vrstvou tenká. Ak je to potrebné, zlikvidujte obsah sita a soľného vývaru.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Podávajte horúce v miske.



Smrek jesť / Katarina Zunic

Užite si to!

Tipy a triky na šľahanie vaječných bielkov ako profík

Značky receptov:

• Paradajka
• predjedlo
• francúzsky
• narodeniny

Hodnotiť tento recept Nepáči sa mi to vôbec. Nie je to najhoršie. Určite to urobí. Som fanúšik - odporúčam. Úžasný! Milujem to! Ďakujeme za vaše hodnotenie!