Obrázky Diane Labombarbe / Getty
- Celkom: 2 hodiny 15 minút
- Prep: 15 min
- Cook: 2 hodiny
- Výťažok: 1 bochník (16 porcií)
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 138 | kalórií |
| 6g | tuk |
| 19g | sacharidy |
| 2g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 1 bochník (16 porcií) | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 138 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový tuk 6g | 8% |
| Nasýtený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 470 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 19 g | 7% |
| Vláknina 2g | 6% |
| Proteín 2g | |
| Vápnik 53 mg | 4% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Jedná sa o ľahký chlieb so striekačkou. Ak uprednostňujete kruhový bochník, použite cyklus cesta na chlieb.
prísady
- 1 1/3 šálky silnej kávy
- 1/4 šálky rastlinného oleja
- 1/4 šálky melasy
- 1 šálka celozrnnej múky
- 1 šálka ražnej múky
- 2 šálky múky
- 2 1/2 čajovej lyžičky rasca
- 2 polievkové lyžice nesladeného kakaa
- 1 1/2 lyžice hnedého cukru
- 1 1/3 lyžičky soli
- 2 1/2 čajovej lyžičky aktívneho sušeného droždia
Kroky, ako to dosiahnuť
Naplňte chlieb a pečte podľa pokynov výrobcu chleba.
Ak chcete vytvoriť bochník alebo guľku s voľným tvarom, použite cyklus cesta. Vyberte cesto a tvar z plechu potiahnutého pergamenovým papierom. Chlieb zakryte kuchynskou utierkou a nechajte ho stúpať asi 45 minút až 1 hodinu na mieste bez prievanu. Pečieme v predhriatej rúre 400 ° C počas 25 až 35 minút. Bochník by mal pri poklepaní na spodnú časť znieť duto.
Mohlo by sa vám páčiť
Najlepšie domáci Pumpernickel Chlieb
Základný chlieb briošky
Domáce slider buchty
Značky receptov:
- Chlieb
- príloha
- americký
- spadnúť
