Smrek
- Celkom: 60 minút
- Prep: 10 min
- Cook: 50 minút
- Výťažok: 4 porcie
| Pokyny pre výživu (na porciu) | |
|---|---|
| 363 | kalórií |
| 14g | tuk |
| 55g | sacharidy |
| 7 g | proteín |
| Nutričné hodnoty | |
|---|---|
| Porcie: 4 porcie | |
| Suma na porciu | |
| kalórií | 363 |
| % Denná hodnota* | |
| Celkový obsah tukov 14 g | 18% |
| Nasýtený tuk 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 466 mg | 20% |
| Celkový obsah uhľohydrátov 55 g | 20% |
| Vláknina 6g | 21% |
| Proteín 7g | |
| Vápnik 95 mg | 7% |
| *% Dennej hodnoty (DV) vám hovorí, koľko výživnej látky v jedle prispieva k dennej strave. 2 000 kalórií denne sa používa na všeobecné výživové poradenstvo. |
Tieto pečené zemiaky sa pripravujú rýchlo a chutia úžasne. Pripravte ich s cesnakom alebo bez neho a podávajte spolu s steakom, kuracím mäsom alebo rybou. Pre túto misku sú preferované zemiaky s červenou kožou, ale dobré sú aj okrúhle biele alebo malé nové zemiaky.
Pečené zemiaky pripravujú vynikajúce raňajky alebo brunch.
Kliknutím na Prehrať zobrazíte tento recept spolu
prísady
- Zemiaky s červenou šupkou 2 až 2 1/2 libry (nešúpané, vydrhnuté a nakrájané na 1 až 1 1/2-palcové kúsky)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 3/4 čajovej lyžičky košer soli
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
- Voliteľné: 3 strúčiky cesnaku (jemne mleté)
- 1 lyžica čerstvej petržlenovej vňate (mletá)
Kroky, ako to dosiahnuť
Zhromaždite prísady.
Zahrievajte rúru na 400 F.
Vo veľkej mise premiešajte kúsky zemiakov s olivovým olejom, košerovou soľou, čiernym korením, cesnakom a petržlenovou vňaťou.
Smrek
Zemiaky rozprestrite v jednej vrstve na veľkej, plytkej lemovanej pekáči, ako je napríklad veľká želé rolka alebo panvica s polovičným listom.
Smrek
Zemiaky pečieme asi 50 až 60 minút, alebo do pekného opečenia, rovnomerne každých 15 až 20 minút zhnednú.
Smrek
Podávajte a užívajte si!
Tip
- Môže sa pražiť ktorýkoľvek zemiak, ale odroda s červenou šupkou je v škrobe nižšia a zachováva si svoj tvar lepší ako škrobové zemiaky s vyšším obsahom škrobu. A keď sú šupky ponechané, sú farebné.
variácie
- Pridajte lyžičku alebo dve papriky a premiešajte so zemiakmi spolu s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Namiesto olivového oleja použite rastlinný olej, roztavený kačací tuk alebo iný neutrálny aromatický olej. Pridajte do zemiakov malú nakrájanú alebo nahrubo nakrájanú cibuľu. Pridajte červené alebo zelené prúžky papriky spolu s nakrájanou cibuľou. Pridajte trochu nakrájanej šunky alebo nakrájanú nakrájanú slaninu, aby ste vydali výdatné jedlá z jedného jedla.
Značky receptov:
- Zemiak
- pečené zemiaky
- príloha
- južné
